Gợi ý đổi mới thực đơn cuối tuần với món bò cuốn lá cải, dễ ăn lại giàu dinh dưỡng ai cũng mê
Rán đậu, đừng cho luôn vào chảo, làm thêm 2 bước này đậu vừa giòn lại không vỡ nát / Phụ nữ sở hữu 3 nét tướng này cuộc đời vô cùng hanh thông, thuận lợi viên mãn hơn người
Nguyên liệu:
>> Xem thêm: Lò vi sóng phát ra bao nhiêu bức xạ? Hâm nóng thức ăn bằng lò vi sóng không chỉ độc hại mà còn gây ung thư?
- Thăn lưng bò: 500g.
- 1 quả dưa chuột, 1 củ cà rốt, 1 quả chuối xanh, ½ quả dứa, có thể thêm khế.
- Lá cải canh, nhánh nhỏ gừng.
- Xì dầu, mù tạt, muối tiêu, dầu ăn.
>> Xem thêm: Loại hạt ‘ngọc trời’ có ở Việt Nam giúp kiểm soát đường huyết, ngăn ngừa ung thư và tốt cho tim mạch
Món bò cuốn lá cải là lựa chọn hấp dẫn cho gia đình bạn đổi món dịp cuối tuần.Cách làm:
- Chuối xanh tước vỏ ngoài, thái nhỏ, rồi ngâm với chút nước pha giấm. Vớt ra rửa sạch để ráo. Chuối nên làm sau để đỡ thâm.
Cà rốt, dưa chuột, dứa làm sạch rồi thái hình con chì.
Rau cải nhặt lấy phần đầu lá, rửa sạch, để ráo nước.
Thái gừng thành sợi, ngâm cùng chút nước. Gần ăn thì vớt ra cho ráo, cuộn ăn kèm.
>> Xem thêm: Nuôi gà thả rông ở nông thôn bao lâu mới đạt dinh dưỡng và chất lượng ngon nhất để thịt? Đây là câu trả lời
- Rửa sạch thịt rồi thấm khô, không để dính nước. Ướp thịt cùng ít muối tiêu khoảng 5 phút. Ướp đơn giản để giữ được hương vị đặc trưng của thịt.
- Cho chút dầu ăn tráng chảo, sau đó đem thịt bò áp chảo mỗi mặt khoảng 4 phút. Thời gian áp chảo tuỳ thuộc vào độ dày của từng miếng thịt và độ chín mong muốn.
>> Xem thêm: Nếu lớp sơn bên trong nồi cơm điện chính hãng bị trầy xước, bong tróc có chứa độc tố không? Có nên tiếp tục sử dụng?
Áp chảo xong thì cho thịt lên thớt, để thịt nghỉ một chút rồi mới thái hình con chì vừa ăn.
Để thịt nghỉ sẽ giúp bề mặt thịt được săn lại nhưng vẫn giữ được độ mềm và mọng nước bên trong.
- Làm nước chấm: Cho xì dầu vừa ăn, thêm mù tạt, khuấy đều. Có thể thêm vài lát ớt cay tuỳ thích.
Cho lần lượt thịt bò rồi rau củ, gừng, mỗi thứ một ít cuộn lại rồi chấm cùng xì dầu mù tạt. Còn nếu muốn cuộn sẵn thì chuẩn bị vài cọng hành lá, chần qua nước sôi cho mềm. Rồi cuộn tới đâu thì cột thắt nút.
End of content
Không có tin nào tiếp theo
Xem nhiều nhất
Mẹ chồng đòi nuôi mèo, nghe bà kể lể tôi mới hiểu tâm địa thâm sâu
Ứa nước mắt nhìn phòng tân hôn do bố mẹ chồng tương lai chuẩn bị
Biết lương chồng 50 triệu/tháng, tôi thất thần dắt con đi bộ hơn 6km mà không hay biết
Vừa tròn một năm về làm dâu, tôi đã phải ngỡ ngàng trước cảnh bố mẹ chồng giận dỗi, đường ai nấy đi.
Xem định vị thấy vợ đang ở nhà nghỉ, tôi hẹn bố mẹ vợ đến “3 mặt 1 lời” thì sượng trân
Bị chồng ép đi làm để trả nợ cho bố mẹ chồng, vợ tuyên bố một câu khiến anh phải nghiến răng chịu đựng