Đời sống

Hướng dẫn cách chọn và cách sử dụng dầu ăn tối ưu

Dưới đây là một số hướng dẫn cho những người nội trợ về cách chọn và sử dụng dầu ăn hiệu quả và tối ưu nhất.

Lưu ý khi lựa chọn và sử dụng sữa tắm để có làn da đẹp, tươi trẻ / Bí quyết chọn dưa leo để giảm cân lành mạnh, dễ làm

Ảnh minh họa.

Ảnh minh họa.

Hiện nay, nhiều người bỏ hẳn chất béo ra khỏi khẩu phần ăn để giảm béo hoặc tránh béo phì mà không biết rằng, chất béo là thành phần khồng thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày. Thay vì dùng mỡ động vật, hiện người dân người chủ yếu dùng dầu thực vật. Dầu thực vật được đánh giá là nguồn chất béo tốt cho sức khỏe và hệ tim mạch hơn mỡ động vật do dầu thực vật chứa acid béo không no, các vitamin có lợi cho sức khỏe.
Không ít người nội trợ vẫn chọn dầu ăn theo cảm tính. Thực chất, mỗi loại dầu ăn có màu tự nhiên khác nhau: dầu gấc màu vàng đỏ, dầu nành màu vàng sáng, dầu ô liu có sắc xanh. Việc dầu ăn bị đông chỉ là hiện tượng vật lý bình thường của chất lỏng, giống như nước đông thành đá, không có sự biến đổi hóa học nên không gây hại cho sức khỏe. Bên cạnh uy tín của nhà sản xuất, nguyên liệu, thành phần dầu mới là yếu tố quyết định chất lượng dầu ăn.
Bên cạnh đó, người dùng cần lưu ý: Với bất kỳ loại dầu nào, tốt nhất sử dụng ở nhiệt độ vừa phải khi nấu nướng; qua đó, thực phẩm được chín sâu và dầu không bị cháy. Nếu chiên xào ở nhiệt độ trên 180oC, dầu sẽ bị oxi hoá và biến chất, làm các vitamin và một số chất dinh dưỡng trong dầu bị phá hủy, xuất hiện chất gây hại cho sức khỏe. Vì vậy, không nên sử dụng dầu đã chiên đi chiên lại nhiều lần.
Từ khóa: dầu ăn cách chọn dầu ăn mẹo vặt gia đình
 
 

End of content

Không có tin nào tiếp theo

Xem nhiều nhất

Trước khi quyết định gả con gái, cha mẹ thông minh sẽ hỏi nhà trai 2 điều này, đây là đại trí tuệ

Trước khi quyết định gả con gái, cha mẹ thông minh sẽ hỏi nhà trai 2 điều này, đây là đại trí tuệ

TikToker Trương Quốc Anh: Mẹ Bắp có phần tráo trở và không lương thiện!

Giữa bếp ga và bếp từ, bếp nào nấu món ăn ngon và tốt cho sức khỏe hơn? Loại ai cũng nghĩ đúng nhưng chưa chắc an toàn

Mẹ chồng đã làm điều không thể tin nổi và tôi buộc phải quay về nhà mẹ đẻ trong sự cay đắng vô cùng dù mới vừa sinh con

Mới sinh con nửa tháng, vợ tôi bất ngờ vung tay hai chục triệu sắm máy rửa bát, khiến mẹ chồng tức giận đến mức đòi trả lại hàng ngay trong sáng hôm sau

Loại đặc sản đang được tiktoker đua nhau mukbang, món này có gì hot?

Loại đặc sản đang được tiktoker đua nhau mukbang, món này có gì hot?

Cột tin quảng cáo

Có thể bạn quan tâm