Hướng dẫn làm món canh bí đao nhồi thịt
Theo y học cổ truyền, bí đao có công dụng thanh nhiệt, giúp làm tan đờm, giải độc, giảm béo, làm đẹp da… Hôm nay, Khoa học & Phát triển sẽ hướng dẫn quý độc giả làm món canh bí đao nhồi thịt.
Clip: Đổi vị với món ốc nhồi hấp mẻ cực lạ miệng / Clip: Nếu là tín đồ của nếp, chắc chắn bạn sẽ không thể bỏ qua món ăn dưới đây
Nguyên liệu
- 1 trái bí đao đao chanh.
- 200g thịt heo xay.
- 4 tai mộc nhĩ.
- 2 củ hành tím.

Chuẩn bị nhồi thịt vào bí đao. Ảnh minh họa.
- Hành lá, ngò rí.
- Muối, hạt nêm, dầu ăn nước mắm, bột ngọt…
Cách chế biến
- Mộc nhĩ ngâm nở, bỏ cuống, rửa sạch, thái nhỏ.
- Hành tím lột vỏ, băm nhỏ.

Món canh này rất dễ làm. Ảnh minh hoa.
- Cho thịt heo xay cùng mộc nhĩ thái nhỏ vào tô, cho thêm 1 muỗng nước mắm, 1 ít hành tím băm, 1/2 muỗng bột ngọt, 1/2 muỗng tiêu trộn đều. Ướp trong vòng 15 phút.
- Bí đao bào vỏ, cắt khúc khoảng 2cm. Dùng dao cắt bỏ phần ruột. Rửa sạch để ráo.
- Hành lá, ngò rí rửa sạch, cắt khúc khoảng 0,5cm.
- Cho thịt heo xay đã ướp nhồi vào từng miếng bí.

Món bí đao nhồi thịt đã hoàn thành. Ảnh minh họa.
- Cho dầu vào nồi nóng, phi thơm hành tím. Đổ 1 lít nước vào nồi đun sôi. Khi nước sôi, trút bí đao đã nhồi thịt vào. Đun đến khi bí vừa chín tới. Nêm lại gia vị cho vừa ăn, cho hành lá và ngò rí vào rồi tắt bếp.
- Múc canh bí đao nhồi thịt ra tô, dùng với cơm nóng.
End of content
Không có tin nào tiếp theo
Xem nhiều nhất
Vì sao các bà vợ hay cáu gắt với chồng, con?
Lái xe tiết kiệm nhiên liệu: đạp nhẹ chân ga hay tăng tốc nhanh?
Bật điều hòa ban đêm: Nhiệt độ lý tưởng để vừa khỏe mạnh, vừa tiết kiệm điện
Quạt trần hay quạt cây tiết kiệm điện hơn? Sử dụng loại nào tối ưu nhất trong ngày hè nóng bức?
Sau khi dùng máy giặt, nên mở cửa hay đóng nắp lại? Nhiều người không biết câu trả lời và vẫn làm sai
Nếu phát hiện tủ lạnh bị đóng băng, hãy xử lý ngay kẻo tiền điện tăng cao
Cột tin quảng cáo