Đời sống

Hướng dẫn nấu món canh dưa leo nhồi thịt ngon, lạ miệng

Canh dưa leo nhồi thịt là món ăn vừa thanh mát, đậm đà mà còn rất lạ miệng và dễ ăn. Món này giúp bạn thay đổi khẩu vị thanh đạm hơn sau những ngày Tết.

Bệnh nhân ung thư gan nên ăn gì, kiêng gì? / Thói quen xấu nhiều người đang bức tử lá gan của mình

Dưa leo nên chọ những trái vừa, thẳng, có màu xanh để món canh trông đẹp mắt.
Nguyên liệu
- 100g thịt nạc băm.
- 50g giò sống.
- Hành tím băm.
- Mộc nhĩ (nấm tai mèo).
- Miến khô.
- Cà rốt.
- 3 trái dưa leo (dưa chuột).
- Rau mùi, hành lá
- Muối, hạt nêm, bột ngọt, tiêu bột…
Cách chế biến
- Mộc nhĩ và miến ngâm nở, rửa sạch để ráo rồi băm nhỏ.
- Cho vào tô mộc nhĩ, miến, thịt nạc băm và giò sống cùng 1 muỗng hành tím băm, 1/2 muỗng bột ngọt, 1/2 muỗng hạt nêm, 1/2 muỗng hạt tiêu trộn đều.
- Dưa rửa sạch, nạo vỏ. Cắt thành từng khúc 3cm, lấy hết phần ruột của dưa.
- Cà rốt rửa sạch, cắt thành từng lát vừa ăn.
- Hành lá và rau mùi rửa sạch, cắt thành từng khúc chừng 2cm.
- Dùng một chiếc thìa nhỏ bắt đầu nhồi phần nhân đã ướp vào dưa chuột.
- Bắc nồi lên bếp, cho thêm 1,2 lít nước lọc đun sôi. Khi nước sôi cho cà rốt vào. Khi nước sôi thì cho dưa leo đã nhồi thịt vào.
- Thời gian nấu tùy thuộc sở thích ăn giòn hay mềm của gia đình. Cho thêm hành lá và rau mùi vào. Nêm nếm gia vị vừa ăn
- Tắt bếp, múc canh ra bát, cho thêm ít tiêu vào bát canh và thưởng thức.
Món canh dưa leo nhồi thịt. Ảnh minh họa.

Lưu ý
- Lấy hết ruột của dưa leo để phần nhân được kết dính tốt hơn.
- Nên chọn những trái dưa leo có kích thước vừa, thẳng, có màu xanh để món canh trông đẹp mắt.
Từ khóa: canh dưa leo nhồi thịt canh dưa leo nhồi thịt món ăn món ngon canh dưa léo
 
 

End of content

Không có tin nào tiếp theo

Xem nhiều nhất

Chăm sóc mẹ già suốt 10 năm nhưng không được chia mảnh đất nào, đến lúc đọc kỹ lại di chúc tôi mới òa khóc

Chăm sóc mẹ già suốt 10 năm nhưng không được chia mảnh đất nào, đến lúc đọc kỹ lại di chúc tôi mới òa khóc

Tử vi ngày 22/12/2024 của 12 con giáp: Tuổi Mão công việc thăng hoa, tuổi Tỵ cẩn thận sai lầm

Con gái dắt 3 chú chó Ngao Tạng đi bộ mãi không về, bố đi tìm thấy cảnh tượng dở khóc dở cười

Bố di chúc để lại nhà cùng 2,7 tỷ tiền tiết kiệm cho mẹ kế, chúng tôi kéo nhau gặp luật sư để rồi nhận cái kết sững người

Bị thách cưới căn chung cư, mẹ chồng tương lai "gật đầu nhẹ", nhưng ngày mang sổ đỏ tới, bất ngờ cú chốt gây sốc!

6 con giáp tỏa sáng năm 2025: Lộc lá đầy nhà, thành công rực rỡ

6 con giáp tỏa sáng năm 2025: Lộc lá đầy nhà, thành công rực rỡ

Cột tin quảng cáo

Có thể bạn quan tâm