Đời sống

Hướng dẫn nấu món canh dưa leo nhồi thịt ngon, lạ miệng

Canh dưa leo nhồi thịt là món ăn vừa thanh mát, đậm đà mà còn rất lạ miệng và dễ ăn. Món này giúp bạn thay đổi khẩu vị thanh đạm hơn sau những ngày Tết.

Bệnh nhân ung thư gan nên ăn gì, kiêng gì? / Thói quen xấu nhiều người đang bức tử lá gan của mình

Dưa leo nên chọ những trái vừa, thẳng, có màu xanh để món canh trông đẹp mắt.
Nguyên liệu
- 100g thịt nạc băm.
- 50g giò sống.
- Hành tím băm.
- Mộc nhĩ (nấm tai mèo).
- Miến khô.
- Cà rốt.
- 3 trái dưa leo (dưa chuột).
- Rau mùi, hành lá
- Muối, hạt nêm, bột ngọt, tiêu bột…
Cách chế biến
- Mộc nhĩ và miến ngâm nở, rửa sạch để ráo rồi băm nhỏ.
- Cho vào tô mộc nhĩ, miến, thịt nạc băm và giò sống cùng 1 muỗng hành tím băm, 1/2 muỗng bột ngọt, 1/2 muỗng hạt nêm, 1/2 muỗng hạt tiêu trộn đều.
- Dưa rửa sạch, nạo vỏ. Cắt thành từng khúc 3cm, lấy hết phần ruột của dưa.
- Cà rốt rửa sạch, cắt thành từng lát vừa ăn.
- Hành lá và rau mùi rửa sạch, cắt thành từng khúc chừng 2cm.
- Dùng một chiếc thìa nhỏ bắt đầu nhồi phần nhân đã ướp vào dưa chuột.
- Bắc nồi lên bếp, cho thêm 1,2 lít nước lọc đun sôi. Khi nước sôi cho cà rốt vào. Khi nước sôi thì cho dưa leo đã nhồi thịt vào.
- Thời gian nấu tùy thuộc sở thích ăn giòn hay mềm của gia đình. Cho thêm hành lá và rau mùi vào. Nêm nếm gia vị vừa ăn
- Tắt bếp, múc canh ra bát, cho thêm ít tiêu vào bát canh và thưởng thức.
Món canh dưa leo nhồi thịt. Ảnh minh họa.

Lưu ý
- Lấy hết ruột của dưa leo để phần nhân được kết dính tốt hơn.
- Nên chọn những trái dưa leo có kích thước vừa, thẳng, có màu xanh để món canh trông đẹp mắt.
Từ khóa: canh dưa leo nhồi thịt canh dưa leo nhồi thịt món ăn món ngon canh dưa léo
 
 

End of content

Không có tin nào tiếp theo

Xem nhiều nhất

Bấm chuông giữa trưa, mẹ chồng bơ phờ tìm đến xin ở nhờ: Cú sốc gia đình khiến tôi nghẹn lời

Bấm chuông giữa trưa, mẹ chồng bơ phờ tìm đến xin ở nhờ: Cú sốc gia đình khiến tôi nghẹn lời

Từ ngày 22/11 đến cuối năm: Ba con giáp đón sóng may mắn, tài lộc hanh thông, sự nghiệp thăng tiến

Giải mã giấc mơ thấy người đã khuất xuất hiện trở lại

Bí mật kinh hoàng sau tờ đăng ký xe máy của mẹ chồng: Cơn ác mộng của một cuộc hôn nhân tưởng như hoàn hảo

10 triệu mỗi tháng gửi về chăm bố mẹ chồng, nhưng ngày về thăm quê, nhìn mâm cơm nghèo nàn, tôi lặng người

Từ cuối tháng 11: Sao tài lộc rực sáng, 4 con giáp bứt phá và hưởng lộc lớn

Từ cuối tháng 11: Sao tài lộc rực sáng, 4 con giáp bứt phá và hưởng lộc lớn

Cột tin quảng cáo

Có thể bạn quan tâm