Không cần gừng, xào thịt bò chỉ cho thứ rau này sẽ thơm ngon hơn hẳn
Thịt bò vô cùng ngon và bổ dưỡng khi kết hợp với những thực phẩm này / Thời điểm tuyệt đối không nên ăn thịt bò
Thông thường khi xào thịt bò, một trong những gia vị không thể thiếu đó chính là gừng. Gừng giúp bạn át đi mùi gây của thịt bò mà còn khiến món ăn thơm ngon hơn. Tuy nhiên, nếu chẳng có gừng, bạn cũng có thể hoàn toàn thay thế bằng một loại rau gia vị khác cũng đem lại hương vị thơm ngon hấp dẫn, thậm chí còn có thể hơn hẳn cả khi bạn dùng gừng. Loại rau này rất đơn giản, dễ mua đó chính là rau mùi.
Cách thực hiện rất đơn giản.
Chuẩn bị:
- 200g thịt bò ngon (thăn, bắp,...)
- 1 nắm rau mùi
- 4 tép tỏi
- 1 cây hành boa rô (phần thân trắng)
- Gia vị: Muối, tiêu, rượu gạo (hoặc rượu nấu ăn), dầu mè vừa ăn
Muốn thịt bò xào thơm ngon, chỏ cần cho thêm thứ này
Cách làm:
- Thịt bò rửa sạch, lọc bỏ bớt gân và màng trắng rồi thái thành các miếng mỏng vừa ăn.
- Cho thịt bò vào ướp với chút muối, hạt tiêu, rượu gạo, dầu mè vừa đủrồi trộn đều.
- Rau mùi chỉ lấy phần cuống cắt khúcvà một ít phần lá.
- Phần hành boa rô chẻ nhỏ. Cho hành, mùi, tỏi băm vào chung 1 bát.
- Cho dầu vào chảo, khi dầu nóng, cho thịt bò vào xào thịt bò ở lửa lớn. Khi thịt bò hơi tái, đổ bát hỗn hợp rau mùi vào, xào nhanh tay cho đến khi thịt chín, nêm nếm lại rồi tắt bếp, cho ra đĩa. Không nên xào lâu thịt bò sẽ dai, không ngon.
Rau mùi sẽ đem lại món thịt bò xào ngon, lạ miệng hơn!
Chúc các bạn thành công!
End of content
Không có tin nào tiếp theo
Xem nhiều nhất
Điều gì sẽ xảy ra với cơ thể nếu bạn ăn 1 gói mì tôm mỗi ngày?
Tài khoản ngân hàng của bạn có dấu hiệu này, rất có thể nó đang bị chiếm quyền kiểm soát
Mẹo học tiếng anh hiệu quả: Học đúng cách để giỏi nhanh hơn
Ớt: Gia vị cay nồng hay 'siêu thực phẩm' có lợi cho sức khỏe?
Cà chua – 'Trái vàng' trong thế giới ẩm thực và dinh dưỡng

Nghỉ lễ 30/4 và cao điểm hè 2025: Trải nghiệm ‘sang-xịn-mịn’ chỉ cách Hà Nội một giờ lái xe