Kinh nghiệm chọn thịt ba chỉ ngon, không nhiễm chất tăng trọng
Mẹo vặt chữa đau răng cấp tốc tại nhà / Mẹo làm sạch chảo bị cháy sạch bong trong tích tắc
Chọn thịt ba chỉ chất lượng
Chọn thịt có phần thịt mỡ nạc hài hòa: Khi bạn chọn thịt ba chỉ ngon bạn hãy chọn những miếng thịt có sự kết hợp cân đối giữa phần nạc và phần mỡ là yếu tố hàng đầu quyết định độ ngon của một miếng ba chỉ, khiến cho thịt mềm, ăn không bị khô mà mềm tan trong miệng.
Một miếng thịt ba chỉ khi đạt tới tỷ lệ cân bằng giữa hai thành phần ấy, thịt không quá ngấy, cũng không quá khô, đem lại cảm giác vừa miệng cho món ăn của bạn thêm hoàn hảo.
Chọn thịt có tính đàn hồi tốt: Khi bạn chọn thịt ba chỉ ngon bạn hãy kiểm tra thịt có sự đàn hồi tốt. Một miếng thịt ba chỉ có chất lượng đảm bảo là tính chất co giãn tuyệt vời của các thớ thịt, cùng với đó là bề mặt da lợn mịn, không quá khô, khiến món ăn thêm hấp dẫn.

Nhìn vào màu sắc của thịt: Khi bạn chọn thịt ba chỉ hãy chọn loại thịt ba chỉ được xếp vào "hàng chuẩn" khi sở hữu màu đỏ tươi đó chính là thịt thơm ngon, không nhiễm hóa chất, không gây bệnh. Ngoài ra, các bà nội trợ tuyệt đối không nên chọn mua những miếng thịt có đốm đỏ, hoặc có màu sắc kém tươi.
Màu sắc tươi sáng vừa phải: Khi bạn chọn thịt ba chỉ nogn hãy nhìn vào màu sắc màu đặc tả độ tươi của thịt ba chỉ. Theo đó, nếu thịt có màu sắc quá tối đồng nghĩa với việc không tươi, màu sắc quá sáng lại là chế phẩm đã qua xử lý.

Những đặc điểm của thịt ba chỉ kém chất lượng
Thịt có phần nặc và mỡ không đều: Khi chọn thịt ba chỉ bạn không nên chọn những miếng thịt mà phần nác mỡ lệch nhau quá nhiều. Như đã nêu ở trên, tỷ lệ hài hòa của nạc và mỡ quyết định chất lượng miếng thịt ba chỉ. Một trong hai thành phần này quá nhiều hoặc quá ít đồng nghĩa với việc thịt quá mỡ hoặc quá nạc.
Tính đàn hồi kém: Một miếng thịt lớn bị ươn, giệt mổ lâu thường kém đàn hồi săn chắc. Chính vì vậy, khi thịt lợn có đặc tính này thì thường kém tươi và không đảm bảo chất lượng.
End of content
Không có tin nào tiếp theo
Xem nhiều nhất
Điều gì sẽ xảy ra với cơ thể nếu bạn ăn 1 gói mì tôm mỗi ngày?
Tài khoản ngân hàng của bạn có dấu hiệu này, rất có thể nó đang bị chiếm quyền kiểm soát
Mẹo học tiếng anh hiệu quả: Học đúng cách để giỏi nhanh hơn
Ớt: Gia vị cay nồng hay 'siêu thực phẩm' có lợi cho sức khỏe?
Cà chua – 'Trái vàng' trong thế giới ẩm thực và dinh dưỡng

Nghỉ lễ 30/4 và cao điểm hè 2025: Trải nghiệm ‘sang-xịn-mịn’ chỉ cách Hà Nội một giờ lái xe