Làm thế nào để ăn chocolate thỏa thích mà không sợ tăng cân?
4 sai lầm khi ăn trưa khiến bạn tăng cân không kiểm soát / Thực phẩm bạn có thể ăn thoải mái mà không gây tăng cân
Gần đây, các nhà khoa học tại Brigham and Women’s Hospital đã đưa ra một kết quả nghiên cứu cho thấy rằng, thực tế việc ăn chocolate vào buổi sáng hoặc tối không hề gây tăng cân như chúng ta vẫn nghĩ mà thậm chí còn chứa nhiều lợi ích cho sức khỏe. Theo như nghiên cứu, việc ăn chocolate trong vòng 1 giờ sau khi thức dậy có thể giúp đốt cháy chất béo và giảm lượng đường trong máu. Tương tự, ăn chocolate vào buổi tối cũng có thể làm thay đổi quá trình trao đổi chất vào sáng hôm sau.

Đây là kết luận được đưa ra dựa trên quá trình phân tích sau khi tiến hành thử nghiệm 19 tình nguyện viên là phụ nữ mãn kinh tham gia dự án. Các tình nguyện viên được chỉ định tiêu thụ mỗi ngày 100g chocolate trong vòng 1 giờ sau khi thức dậy và 1 giờ trước khi đi ngủ. Sau một thời gian dài, các nhà nghiên cứu đã so sánh cân nặng và cơ thể của tình nguyện viên với những phụ nữ không ăn chocolate khác. Kết quả cho thấy, ăn chocolate vào buổi sáng hoặc tối có thể gây cảm giác đói, thèm ăn, giúp ngủ ngon, cân bằng thành phần hệ vi sinh trong cơ thể,... và đặc biệt không dẫn đến tăng cân.

Ông Frank AJL Scheer, tiến sĩ khoa thần kinh tại Brigham and Women’s Hospital giải thích: "Nghiên cứu của chúng tôi không chỉ cho biết thực phẩm này có thể gây tác động đến các cơ chế sinh lý liên quan đến việc điều chỉnh trọng lượng cơ thể mà còn chỉ ra chúng ta nên tiêu thụ loại thực phẩm ấy vào lúc nào”.
Tuy nhiên, các nhà khoa học cũng thừa nhận rằng, nghiên cứu này chỉ giới hạn đối tượng là các phụ nữ mãn kinh chứ chưa có kết quả cụ thể về ảnh hưởng đối với cơ thể nam giới và phụ nữ trẻ.
End of content
Không có tin nào tiếp theo
Xem nhiều nhất

Việt Nam sở hữu một loài rau dược liệu quý giá, không chỉ là món ăn cho lợn mà còn chứa "vàng" trong chính những chiếc rễ của nó, cứ đào bán là đếm tiền mỏi tay.
Sự thật bất ngờ: Loại thảo dược quý bị người Việt bỏ quên
Keo 502 dính vào ngón tay khó gỡ, dạy bạn mẹo đơn giản khiến lớp keo cứng đầu bong ngay
Từ món ăn cho lợn trở thành đặc sản cao cấp: Cá tép dầu - "vàng mười" của lòng hồ Sơn La
Đắp khăn lên quạt điện và những mẹo làm mát cực kỳ hiệu quả và tiết kiệm chi phí trong ngày hè nóng bức
Bí quyết sử dụng tủ lạnh tiết kiệm điện trong mùa hè oi bức