Lỡ tay nấu mặn cũng chẳng sao, cho thêm thứ này là khắc phục được, không cần thêm nước
8 mẹo cải thiện môi khô gây nứt nẻ, trả lại làn da môi mềm mướt mịn / 6 mẹo làm sáng vùng da dưới cánh tay hiệu quả đơn giản mà không phải chị em nào cũng biết
Sử dụng khoai tây
Bạn có thể dùng khoai tây sống, cắt thành lát mỏng rồi cho vào nồi canh hoặc súp bị mặn. Khoai tây sẽ hút muối và giảm độ mặn của món ăn. Hãy để khoai tây trong nồi ít nhất 15 phút trước khi vớt ra và nêm lại vị nếu cần thiết.
Sử dụng giấm hoặc nước chanh tươi
Một lượng nhỏ giấm gạo hoặc nước chanh tươi sẽ giúp trung hòa vị mặn của món ăn. Tuy nhiên, nếu món ăn có sữa, bạn không nên sử dụng cách này vì dưới tác dụng của giấm hoặc nước chanh, sữa sẽ bị kết tủa và thay đổi mùi vị của món ăn.
Sử dụng cà chua
Nếu thiếu chanh và khoai tây, bạn có thể dùng cà chua cắt lát dày để ngâm vào món ăn trong khoảng 15 đến 20 phút. Cà chua có thể giúp làm giảm vị mặn của món ăn, nhưng không hiệu quả bằng những phương pháp khác vì cà chua chỉ có vị chua dịu nhẹ.
Lòng trắng trứng
Lòng trắng trứng giúp hấp thụ vị mặn của món ăn. Đối với các món canh, súp bị mặn, bạn có thể dùng lòng trắng trứng gà hoặc vịt mà không cần đánh tan. Đổ trực tiếp vào nồi và đun sôi khoảng 5 phút. Vị mặn sẽ giảm nhiều hơn. Tùy theo lượng thực phẩm bạn nấu mà sử dụng lượng lòng trắng phù hợp.
Mật ong giúp làm dịu vị mặn
Bạn có thể sử dụng mật ong cho một số món ăn. Vị ngọt thanh của mật ong sẽ giúp món canh, mọt súp giảm mặt và có vị ngọt tự nhiên. Bạn có thể sử dụng đường thay cho mật ong. Tuy nhiên, hãy nêm một lượng đường/mật ong vừa phải, cho vừa khẩu vị, không nên dùng quá nhiều để tránh thay đổi mùi vị của món ăn.
Sử dụng nước
Đối với các món canh, súp hoặc món kho có nước, nếu bị mặn, bạn có thể thêm nước để cứu món ăn. Thêm nước từ từ và nêm nếm xem món ăn đã vừa miệng chưa. Bạn có thể thêm thêm các loại gia vị khác như bột ngọt, tiêu, bột ớt để tăng hương vị của món ăn.
End of content
Không có tin nào tiếp theo
Xem nhiều nhất
Bị thách cưới căn chung cư, mẹ chồng tương lai "gật đầu nhẹ", nhưng ngày mang sổ đỏ tới, bất ngờ cú chốt gây sốc!
Tử vi ngày 23/12/2024 của 12 con giáp: Tuổi Tý tài lộc dồi dào, tuổi Thân đối diện thử thách lớn
Bí mật động trời sau vẻ tử tế của mẹ chồng: Nàng dâu sốc ngã quỵ khi sự thật phơi bày
Bán sạch của vàng cưới để lo viện phí cho bố chồng nhưng bố chỉ di chúc cho 35 triệu. Ngày ra ngân hàng, nghe đọc số tiền thực nhận mà tôi run rẩy
Chăm sóc mẹ chồng suốt 13 năm nhưng không có tên trong di chúc: Sau khi bà mất 5 ngày, tôi được yêu cầu đến ngân hàng
Nam du học sinh từ chối ở nhà trọ, sẵn sàng bay quãng đường 9000km về nhà với chi phí 38 triệu/tuần