Đời sống

Loạt món ngon Lạng Sơn không làm du khách thất vọng

Lạng Sơn là tỉnh tiếp giáp với biên giới phía bắc, vì thế các món ăn nơi đây có vị gì đó pha trộn rất thú vị. Bạn sẽ bị choáng ngợp bởi một loạt danh sách các món ăn ngon từ đầu đến cuối. Hương vị của vịt quay, lợn quay, nem nướng hay các loại hoa quả như: quýt, na, hồng... sẽ thôi thúc bạn tìm đến và thưởng thức chúng.

Đầu độc 10 ha rừng thông, 7 bị cáo lĩnh án tù / 9 phẩm chất nội tâm "đánh bật" ngoại hình, giúp phụ nữ sở hữu sức quyến rũ không thể chối từ

Vịt quay Lạng Sơn

Ảnh: @pugchun

Ảnh: @pugchun

Có thể nói đây là món ăn nổi tiếng nhất khi nhắc về Lạng Sơn. Vịt được chọn lựa kĩ càng, chủ yếu là giống vịt Thất Khê, sau đó đượclàm sạch, tẩm ướp gia vị. Bên trong bụng vịt nhồi hành, hạt tiêu, móc mật, đem khâu lại, vỏ bên ngoài phủ một lớp mật ong để cho ngấm rồi đem vịt nướng trên than hoa. Bước cuối cùng là thả vịt vào chảo dầu nóng, chiên đến khi da vịt giòn, vàng óng. Chính vì cách chế biến cầu kì mà bạn sẽ được nếm mùi vị khó quên của vịt quay nơi đây.

Quanh thành phố Lạng Sơn có rất nhiều nhà hàng bầy bán món ăn này. Bạn nên thử ít nhất một lần khi đến đây ư.

Phở chua

loat mon ngon lang son khong lam du khach that vong

Ảnh: @maisloveconner

Đây cũng là một trong những đặc sản của người dân xứ Lạng. Món ăn này cũng được nấu hết sức cầu kì. Phần khó nhất là nước dùng, nước dùng được nấu từ thịt vịt, nêm gia vị bí truyền tạo hương vị riêng biệt khó nhầm lẫn với phở chua ở các vùng khác. Một bát phở chua đầy đủ bao gồm: thịt xá xíu,gan lợn, thịt gà xé, hành phi, khoai môn, lạc rang, hành khô, dưa chuột, lạp sườn, bạn muốn ăn chan hay trộn cũng đều được tùy theo khẩu vị của mình.

Bạn có thể đến đường Lê Lai, Bắc Sơn để ăn thử, giá khoảng 40.000đ/bát

Nem nướng Hữu Lũng

loat mon ngon lang son khong lam du khach that vong

Ảnh: poliva.vn

Nem nướng trông gần giống với nem chạo. Nem bao gồm thịt lợn, bì lợn, thính nêm gia vị vừa ăn, được bọc trong lớp lá chuối và buộc lạt bên ngoài. Khi nem chín, có màu hồng tươi, để nguyên lá đem nướng trên than hoa hồng rực cho đến khi cháy xém hết lớp lá chuối. Khi ăn cuốn cùng với lá đinh lăng, lá sung chấm tương ớt. Vị chua, ngọt, cay dịu hòa với mùi thơm của nem nướng rất kích thích khứu giác và vị giác.

Bánh cao sằng

loat mon ngon lang son khong lam du khach that vong

Ảnh: thegioiamthuc.com

Quả thật khi nghe tên chắc hẳn bạn không biết đây là món ăn gì. Bánh cao sằng khá nổi tiếng từ xưa, là sự kết hợp giữa ẩm thực Hoa và Việt. Tuy giờ khá khó tìm nhưng đây là một món ăn khá thú vị. Bánh được làm từ bột gạo nếp lẫn gạo tẻ, đem hấp cách thủy, khi gần chín thì rưới nước thịt kho lên trên kèm ít lạc. Bánh được cắt thành những ô vuông vừa đủ ăn. Người dân Lạng Sơn thường ăn bánh vào bữa sáng.

Lợn quay Lạng Sơn

loat mon ngon lang son khong lam du khach that vong

Ảnh: Ngoisao.net

Ai đã từng ăn thịt lợn quay Lạng Sơn một lần thì nhiều năm sau nhắc lại vẫn thèm. Điểm tạo nên sự khác biệt của thịt lợn quay xứ lạng chính là lợn được nhồi lá và quả mắc mật tươi và một loại tương đậu theo công thức người Tày. Bên ngoài da được phủ một lớp mật ong tạo màu. Lợn được quay nguyên con, khi chín dậy mùi thơm, bì lợn giòn. Đây là món ăn mang đậm bản sắc núi rừng của người dân xứ Lạng. Lợn quay rất được ưa chuộng trong các dịp lễ, tết, hương vị của món ăn làm hài lòng hầu hết tất cả các thực khách cho dù ai khó tính đi nữa.

Mỗi món ăn là một mùi vị khác nhau. Bạn hãy nếm thử đê không uổng phí thời gian khi đến đây nhé.

Có thể bạn quan tâm
 
Loading...
 

End of content

Không có tin nào tiếp theo

Xem nhiều nhất

Cột tin quảng cáo

Có thể bạn quan tâm

 

Giấy phép hoạt động báo chí điện tử số 76/GP-BTTTT cấp ngày 26/02/2014
Phó Tổng biên tập: Nguyễn Thị Bích Hường
Tổng Thư ký toà soạn: Đỗ Lê Tảo
Địa chỉ: A125, 37 Hùng Vương, P. Điện Biên, Q. Ba Đình, TP. Hà Nội.
Email: bbt.doanhnghiepvn@gmail.com

Bảng giá quảng cáo
Hotline: 0912.480.246 - 024.33505280
Doanh nghiệp Việt Nam giữ bản quyền nội dung trên website này.
Cấm sao chép, trích dẫn dưới mọi hình thức trừ khi có sự đồng ý bằng văn bản của Doanh nghiệp Việt Nam.
Thiết kế bởi TRASCO.JSC