Mách bạn cách ướp thịt bò nướng chuẩn vị, ngon khó cưỡng

Nguyên liệu:

- Thịt bò phần vai hoặc ba chỉ.

-1 chén mật ong.

-2 gói ngũ vị hương.

-Tỏi tươi hoặc tỏi bột.

-Hạt tiêu xay.

-Đường, dầu ăn, mắm, sả, muối…

Ảnh minh họa

Cách ướp thịt bò chuẩn vị

Thịt bò rửa sạch, bỏ tủ đông khoảng 30 phút để khi thái sẽ dễ hơn. Thái lát kiểu nướng, không mỏng quá và cũng không dày quá.

Thịt bò đã thái xong cho vào rá để ráo nước. Trộn đều ngũ vị hương, bột tỏi, sả, 1 thìa cà phê bột ớt, 1/2 thìa cà phê bột tiêu trong một chiếc tô to. Sau khi thịt đã ráo khô bạn cho vào tô gia vị bóp đều cho thịt bò ngấm gia vị.

Cho thêm 5 thìa cà phê mật ong cùng với 3 thìa cà phê mắm rồi bóp đều một lần nữa sau đó cho vào ngăn mát khoảng 30 phút.

Như vậy, bạn đã xong công đoạn ướp thịt bò. Trong lúc chờ đợi bạn chuẩn bị bếp nướng, đặt vỉ rồi lấy thịt bò đặt lên và nướng.