Mẹ đảm làm chân giò giả cầy thơm nức mũi, ai cũng mê
Thả thứ này vào nấu phở gà, món ăn ngon cực phẩm ăn mãi không thấy chán / 7 loại ung thư phổ biến có thể phòng ngừa nhờ những món ăn
Nguyên liệu làm món thịt chân giò nấu giả cầy
2 cái chân giò được làm sạch
1 nắm riềng giã nhỏ
3 củ sả
2 quả ớt
Gia vị: Gồm mẻ, mắm tôm, nước mắm ngon và một muỗng bột nghệ.
Cách làm món thịt chân giò nấu giả cầy
Bước 1: Đầu tiên bạn hãy băm nhỏ sả, thái miếng riềng và ớt cho vừa ăn. Rồi sau đó bạn cho thịt chân giò, rửa sạch, thấm khô sau đó lấy giấy trắng tinh cuộn bó chặt vào xung quanh chân giò, mang đốt cho tới khi bì ngả màu nâu sậm làm được. Trong khi bạn đốt chân giò nếu ngửi thấy mùi thơm là được.
Tiếp sau đó, bạn hãy đem rửa, cạo sạch, chặt miếng vừa ăn là được, ướp riềng xay, nghệ xay, mẻ, mắm tôm,1 chút bột canh trong vòng 45-60 phút cho chân giò ngấm gia vị là được.
Bước 2: Tiếp đó, bạn hãy cho dầu vào nồi đến khi dầu sôi thì cho thịt chân giò đã ướp vào chảo rồi bạn hãy đảo qua cho phần chân giò hơi săn mặt thịt là được. Rồi sau đó, bạn hãy cho thêm nước vào khoảng ngập khoảng 2/3 thịt, bạn hãy ninh cho tới khi thịt chân giò chín mềm là được.
Bước 3: Rồi sau đó bạn hãy điều chỉnh cho lửa nhỏ lại cho thịt ngấm đủ gia vị mà không bị chín nhũn ăn sẽ bị nát ăn kém ngon. Sau khi chân giò chín bạn đã có một nồi giả cầy thơm ngon đúng hương vị.
Lưu ý: Trong quá trình bạn nấu món giả cầy này nếu bạn nấu giả cầy bằng nồi thường, thì trong quá trình đun nếu thấy cạn bạn bỏ thêm ít nước, nấu tới khi thịt mềm là được. Nếu bạn cho ít nước thì thịt dễ bị cạn nước cháy khô. Chúc bạn thành công với món chân giò giả cầy này nhé!
End of content
Không có tin nào tiếp theo
Xem nhiều nhất
Tử vi ngày 8/11/2024 của 12 con giáp: Tuổi Mùi gặp nhiều thách thức, công việc bị cản trở bởi tiểu nhân
Gặp mẹ chồng tương lai, tôi bàng hoàng nhận ra: "Bác sĩ từng khám thai cho mình!"
Choáng váng trước cảnh em chồng sau bốn tháng sinh con: Người gầy gò, mắt quầng thâm, tưởng chừng chẳng còn sức sống
Thủ thuật đuổi gián, kiến và muỗi không còn sống trong nhà! Không ngờ nó có hiệu quả 100% mà nhiều người không biết
Nam hay nữ có 4 dấu hiệu này trong lòng bàn tay chứng tỏ có số phú quý giàu sang
Mua chậu dâu tây làm cảnh, nửa đêm tôi bị bố mẹ chồng đập cửa tra khảo vì em chồng đau bụng quằn quại