Mẹo hay giúp khử mùi tanh của cá biển nhanh chóng
Mẹo chữa nấc cụt vô cùng hiệu quả mà ai cũng nên biết / Mẹo chữa đau răng cực nhanh mà bạn chưa biết
Cách khử mùi tanh của cá biển
Cách 1
![]() |
Dùng rượu có thể giúp khử mùi tanh cho cá biển. |
Dùng lưỡi dao cạo thật sạch da cá để loại bỏ hết nhớt tanh và lớp phấn trắng hay bám ở phần bụng cá.
Móc thật sạch trong bụng, gỡ cho hết gân máu. Rửa 3 lần nước, rồi ngâm nước muối 15 phút. Vớt lên để ráo.
Cách 2
Dùng rượu tẩm ướp vào cá trước khi chiên, nướng hoặc trong khi hấp, luộc cho một ít rượu vào cá sẽ làm cá thơm ngon hơn và mất hẳn mùi tanh.
Cách 3
Chè cũng có tác dụng khử tanh rất tốt cho cá biển. Ví dụ kho cá thu, rắc dưới đáy nồi và trên cùng lớp cá một dúm chè khô rồi kho. Cá vừa thơm vừa rắn thịt, rất ngon.
End of content
Không có tin nào tiếp theo
Xem nhiều nhất
4 thói quen rửa bát tiềm ẩn nguy cơ ung thư: Cái cuối cùng người Việt rất hay mắc phải
Bật điều hòa trước bao lâu để phòng đủ mát? Chuyên gia chỉ ra con số ít ai ngờ tới
Hé lộ sự thật đáng báo động: Vì sao ngày càng nhiều vận động viên thể hình chuyên nghiệp đột ngột qua đời?
Mẹo vặt sạch lông vịt siêu tốc nhờ thứ lá bỏ đi này