Mẹo nhận biết thực phẩm "bẩn" có thể gây ung thư cho gia đình bạn

Ruốc thật và ruốc giả - Ruốc thật có sợi nhỏ, tơi, màu vàng tự nhiên do quá trình xào nấu. Trong khi đó, ruốc giả được sản xuất từ sắn dây và được nhuộm màu độc hại. Bằng cách quan sát sợi ruốc, nếu thấy tơi, xốp, sợi nhỏ, mảnh, đó chính là ruốc thật. Hoặc bạn có thể ngâm ruốc trong nước, nếu ruốc bị rã ra và màu vàng loang lổ, đó là ruốc giả.

Ảnh minh hoạ.

Trái cây khô thật và giả - Để nhận biết trái cây khô kém chất lượng, bạn chỉ cần ngâm chúng trong nước ấm. Nếu trái cây khô loang màu và hòa tan hoàn toàn, đó là trái cây khô làm từ gelatin và màu nhuộm độc hại.

Phân biệt trái cây khô thật và giả.

Mật ong thật và mật ong giả - Mật ong giả thường bị trộn tinh bột hoặc phấn để tạo trọng lượng. Để nhận biết loại mật ong này, bạn chỉ cần nhỏ vài giọt axit axetic vào. Mật ong giả sẽ tạo bọt bong lên. Nếu mật ong giả bị trộn phấn, nó sẽ chuyển sang màu tối.

Phân biệt trứng tươi và trứng cũ - Cho trứng vào nước, trứng tươi sẽ chìm hẳn xuống nước. Trứng cũ nổi lơ lửng, và nếu nổi lên bề mặt nước, đó là trứng đã cũ và không nên sử dụng.

Cách nhận biết cá tươi - Cá tươi có mắt sáng, da thịt đàn hồi, vảy không bị tróc, và mắt cá không lõm xuống. Khi bạn bỏ cá vào nước, nó sẽ chìm xuống.

Kiểm tra dâu tây - Nghiền nát dâu tây và trộn với đường. Dâu tây thật sẽ có màu đỏ tươi và chứa nhiều nước. Nếu dâu tây bị thâm, cuống không dính, có dấu hiệu mốc, ít nước, đó là dâu tây kém chất lượng.

Dâu tây không bị dư lượng thuốc trừ sâu có màu đỏ tươi và chứa nhiều nước.

 

Phân biệt rượu vang thật và giả - Rượu vang giả thường được làm từ hương nho tổng hợp và hóa chất khác. Để kiểm tra, bạn có thể nhỏ vài giọt rượu vang vào chén chứa baking soda. Nếu chén chuyển sang màu xanh, đó là rượu vang thật. Nếu không có phản ứng, đó là rượu vang giả.

Bằng cách áp dụng những mẹo đơn giản này, bạn có thể tự tin hơn trong việc chọn lựa thực phẩm cho bữa cơm gia đình, bảo vệ sức khỏe của bạn và ngăn ngừa nguy cơ ung thư từ những thực phẩm 'độc'.