Món bánh nào được mệnh danh 'pizza của Việt Nam'?

Bánh tráng nướng là món ăn đường phố phổ biển ở Đà Lạt, được ví như "pizza của Việt Nam". Bánh tráng nướng trên bếp than, kết hợp với các topping phong phú như ruốc, phô mai, bò khô, hành phi, mỡ hành, tương ớt... Vị đậm đà, béo thơm của các loại nhân hòa quyện, kết hợp với lớp vỏ giòn nóng hổi, tạo nên những chiếc "pizza" hấp dẫn thực khách bốn phương. Ảnh: Normaltus.

Pizza đuông dừa là món ăn từng gây sốt với các tín đồ ẩm thực bởi nguyên liệu có một không hai. Đó là những con đuông dừa còn sống bò trên đế bánh. Đuông dừa, đặc sản Nam Bộ, kết hợp với các thành phần thường thấy của pizza truyền thống như phô mai mozzarella, ô liu anglaise, hành lá, ớt cay đỏ... Chiếc "pizza chuyển động" phải được thưởng thức ngay lúc mang ra bởi đuông dừa có thể bò khỏi bánh. Ảnh: CRI.

Tinh túy ẩm thực Hà thành được tìm thấy trong nhiều kiểu pizza từ bún chả, bún đậu mắm tôm hay chả cá. Các món ăn thủ đô kết hợp với ẩm thực Italy khiến thực khách có cảm giác vừa quen, vừa lạ. Tuy ý tưởng sáng tạo độc đáo, những loại pizza này vẫn nhận được những ý kiến trái chiều khi các topping không mấy liên quan. Ảnh: Mao.daren.

Những chiếc bánh xèo Trung Bộ cỡ nhỏ, lớp vỏ vàng ươm, được xem là phiên bản mới lạ của món tacos trứ danh. Bánh xèo miền Trung có thành phần nhân đa dạng như thịt, tôm, mực... ăn kèm rau sống, đồ chua và nước mắm chua ngọt. Đà Nẵng, Quảng Nam, Quảng Ngãi, Bình Định, Phú Yên là những tỉnh duyên hải miền Trung nổi tiếng với đặc sản bánh xèo. Ảnh: Culturecanteen.

Một nhà hàng ở TP.HCM phục vụ món pizza ốc độc đáo, lấy cảm hứng từ bánh tráng nướng của Đà Lạt. Mang ý tưởng ẩm thực phố núi về TP.HCM, chủ nhà hàng chia sẻ rằng muốn nâng tầm món ăn bình dân với tiêu chuẩn và cách chế biến của ẩm thực Âu. Chiếc bánh có các nguyên liệu chính gồm bánh tráng, trứng gà, ốc, tỏi, phô mai mozzarella và rau răm. Ảnh: Tô Chí Hùng.

Kết hợp ẩm thực Âu - Á, pizza sầu riêng là món ăn lạ miệng được tìm thấy nhiều ở Thái Lan. Sầu riêng có mùi vị béo nồng đặc trưng cùng vỏ bánh giòn rụm tạo nên món pizza khiến nhiều tín đồ hảo ngọt mê mẩn. Tuy nhiên, nhiều thực khách cho rằng pizza sầu riêng ăn dễ ngán vì khá béo và ngậy. Ảnh: Bepsomeo.

Pizza ve sầu, pizza thịt chuột, pizza đầm lầy là những món ăn dị được bày bán ở Mỹ, thách thức các tín đồ ẩm thực trên khắp thế giới. Pizza ve sầu được làm từ những con ve vừa lột xác và ra khỏi lòng đất, có vị bùi và giòn đặc trưng. Pizza chuột lang là loại bánh phổ biến ở Nam Mỹ, nhận được đánh giá tốt từ thực khách bởi vị ngọt, thơm từ thịt chuột. Pizza đầm lầy khá kén thực khách bởi sử dụng thịt của động vật sống ở vùng đầm lầy như ếch, rắn, cá sấu... Ảnh: Inland360.