Những "cấm kỵ" khi ăn hàu, ai cũng cần biết để tránh rước bệnh vào người
Sai lầm khi ăn trứng vịt lộn không những không tốt mà còn hại sức khỏe / 5 loại quả mẹ bầu không nên ăn kẻo nóng trong, khó tiêu, hại sức khỏe
Hàu chứa nhiều các thành phần dinh dưỡng như kẽm, protein, sắt, đồng, selenium, vitamin D, vitamin B1, B2, B3, B12, vitamin C, phốt pho, kali, các axít béo omega-3... Đây là loại hải sản tốt cho cả người lớn, trẻ em và phụ nữ. Hàu sống còn được ví là "thực phẩm của tình yêu" đối với các quý ông.
Tuy nhiên, cách ăn hàu không đúng sẽ dẫn tới những ảnh hưởng xấu tới sức khỏe.
Hạn chế ăn hàu sống
Hàu sống dưới nước, ăn các loại sinh vật trong bùn, cát nên dễ chứa nhiều vi khuẩn, ký sinh trùng gây bệnh. Ăn hàu sống có thể làm tăng nguy cơ ngộ độc thực phẩm, nhiễm sán và ký sinh trùng.
Người ăn hàu sống dễ nhiễm khuẩn norovirus gây ra viêm ruột, viêm dạ dày. Ngoài ra, khuẩn vibrio có trong hàu có thể gây ra bệnh tả với những triệu chứng như sốt cao, sốc nhiễm trùng, phồng rộp da, thậm chí tử vong do nhiễm trùng máu.
Vì vậy,tốt nhất nên nấu chín đến khi hàu mở vỏ ra rồi mới ăn để đảm bảo an toàn sức khỏe.
![luu-y-khi-an-hau-01](https://media.doanhnghiepvn.vn/Images/Uploaded/Share/2021/03/11/Nhung-cam-ky-khi-an-hau-ai-cung-can-biet-de-tranh-ruoc-benh-vao-nguoi_1.jpg?format=webp)
Ăn hàu cùng với mù tạt
Người ta thường ăn hàu sống kèm với mù tạt để giảm độ tanh và tăng độ ngon. Tuy nhiên, mù tạt có thể gây kích thích niêm mạc đường mũi, họng. Nếu ăn quá nhiều mù tạt cùng một lúc sẽ gây ra tổn thương niêm mạc mũi, họng. Đồng thời, loại gia vị này còn có khả năng kích thích dạ dày đối với những người có hệ tiêu hóa kém, bị đau dạ dày, viêm ruột.
Người bị dị ứng hải sản không nên ăn
Nếu bạn có tiền sử dị ứng hải sản, tốt nên nên tránh xa món hàu.
Không ăn quá nhiều
Hàu tuy bổ dưỡng nhưng bạn không nên ăn quá nhiều cùng lúc để tránh thừa kẽm.
Ngoài ra, loại hải sản này còn chứa lượngcholesterol đáng kể. Một khẩu phần 170g thịt hàu chứa 85mg cholesterol. Do đó, dù yêu thích bạn cũng không nên ăn quá nhiều hàu.
Nếulà người có "bụng dạ yếu",bạn nên ăn hàu nướng hoặc các món hàu được làm chín nói chung để tránh gặpvấn đề với hệ tiêu hóa.
End of content
Không có tin nào tiếp theo
Xem nhiều nhất
Thấy vợ hì hục rửa đống bát đĩa tới tận 10 giờ đêm, chồng tôi gọi mấy chị gái tới rồi tuyên bố: "Tương lai em mặc kệ các anh chị" khiến ai nấy rụng rời sợ hãi
Đang cần tiền phẫu thuật cho chồng thì chị dâu cầm đến cho không một tỷ nhưng yêu cầu của chị giữa lúc nước sôi lửa bỏng khiến em giận tím người
Không phải điều hòa hay tủ lạnh, đây mới là thiết bị tốn điện nhất: Rút ngay phích cắm khi dùng xong nếu không muốn hoá đơn tiền điện 'bốc hỏa'
Kết hôn mới được một tháng, em bị mẹ chồng đuổi ra khỏi nhà nhưng nguyên nhân thật không thể tưởng tượng nổi
Xôn xao thông tin nữ đại gia Phượng Chanel bị tố ‘bùng’ tiền thuê xe, không trả lương nhân viên
Em chồng đang xinh đẹp giỏi giang là vậy mà bỗng biến thành người điên, tôi ngỏ lời muốn đưa em ấy đi thì không ngờ bị bố mẹ chồng nhảy dựng lên phản đối