Những "cấm kỵ" khi ăn hàu, ai cũng cần biết để tránh rước bệnh vào người

Vì vậy,tốt nhất nên nấu chín đến khi hàu mở vỏ ra rồi mới ăn để đảm bảo an toàn sức khỏe.

Ăn hàu cùng với mù tạt

Người ta thường ăn hàu sống kèm với mù tạt để giảm độ tanh và tăng độ ngon. Tuy nhiên, mù tạt có thể gây kích thích niêm mạc đường mũi, họng. Nếu ăn quá nhiều mù tạt cùng một lúc sẽ gây ra tổn thương niêm mạc mũi, họng. Đồng thời, loại gia vị này còn có khả năng kích thích dạ dày đối với những người có hệ tiêu hóa kém, bị đau dạ dày, viêm ruột.

Người bị dị ứng hải sản không nên ăn

Nếu bạn có tiền sử dị ứng hải sản, tốt nên nên tránh xa món hàu.

Không ăn quá nhiều

Hàu tuy bổ dưỡng nhưng bạn không nên ăn quá nhiều cùng lúc để tránh thừa kẽm.

Ngoài ra, loại hải sản này còn chứa lượngcholesterol đáng kể. Một khẩu phần 170g thịt hàu chứa 85mg cholesterol. Do đó, dù yêu thích bạn cũng không nên ăn quá nhiều hàu.

Nếulà người có "bụng dạ yếu",bạn nên ăn hàu nướng hoặc các món hàu được làm chín nói chung để tránh gặpvấn đề với hệ tiêu hóa.