Những lưu ý mẹ cần biết khi nấu ăn bằng nồi nhôm
Ăn ớt chuông thường xuyên bạn sẽ thấy điều tuyệt vời cho sức khỏe / 'Kẻ thù' của sức khỏe chẳng ở đâu xa, nó ở ngay trong bữa ăn sáng hằng ngày
1. Không nên đựng cơm, canh, rượu, giấm, nước mắm… trong nồi
Nhôm không chịu được các chất có tính ăn mòn. Nồi nhôm đựng các thức ăn có chất axit, chất kiềm, chất muối thì sẽ sinh phản ứng hóa học, tạo nên một hợp chất có hại cơ thể, là nguyên nhân gây ra bệnh kém trí nhớ. Vì thế các mẹ không nên đựng cơm, canh, rượu, các thức ăn có mì chính,thức ăn chua, mặn… trong đồ đựng nhôm qua đêm.
Ảnh minh họa.
2. Không đánh trực tiếptrong nồi
Bà nội trợ không nên đánh trong nồinhôm, vì có thể lòng đỏ sẽ biến thành màu xanh lục, lòng trắng sẽ biến thành màu xám.
3. Không dùng nồi nhôm để trong khoảng thời gian dài
Trong quá trình tái chế, do nhôm bẩn còn được độn thêm nhiều loại hóa chất, phụ gia nên các tạp chất này rất dễ bị bung ra trong quá trình đun nấu hay cọ rửa. Nếu dùng nồi niêu bằng nhôm nấu thức ăn lâu dài thì nguyên tố nhôm ăn vào quá nhiều, chắc chắn đối với cơ thể người rất có hại. Khi mua nồi các mẹ cũng cần chú ýchọn lựa đồ có lớp phủ ôxit nhôm đồng nhất, ánh sáng phản quang tốt. Cầnmua hàng đảm bảo, có nguồn gốc rõ ràng.
4. Không để nồi, chảo trên bếp lửa lâu mà không có nước,thức ăn
Không để nồi, chảo trên bếp lửa lâu mà không có thức ăn, nước. Nên vặn lửa nhỏ, cho thức ăn vào mới vặn lửa to dần. Nếu không nồi, chảo sẽ bị cháy dẫn đến bong tróc lớp bảo vệ và hiện tượng ăn mòn xảy ra cao hơn.
5. Không dùng vật cứng để chà cạo nồi
Khi nồi bị cháy nám cũng không nên dùng vật cứng để chà cạo. Có thể cho nước pha 10% chất tẩy rửa, đun sôi khoảng 10 phút giúp cho lớp cháy khê bong ra, lúc đó pha nước lạnh vào và dùng vải mềm để lau chùi.
End of content
Không có tin nào tiếp theo
Xem nhiều nhất
Điều gì sẽ xảy ra với cơ thể nếu bạn ăn 1 gói mì tôm mỗi ngày?
Tài khoản ngân hàng của bạn có dấu hiệu này, rất có thể nó đang bị chiếm quyền kiểm soát
Mẹo học tiếng anh hiệu quả: Học đúng cách để giỏi nhanh hơn
Ớt: Gia vị cay nồng hay 'siêu thực phẩm' có lợi cho sức khỏe?
Quạt làm mát như thế nào? Bật mí cơ chế tạo gió đơn giản mà hiệu quả
Cà chua – 'Trái vàng' trong thế giới ẩm thực và dinh dưỡng