DNVN - Cá vốn nổi tiếng với mùi tanh nồng, đôi khi gây khó chịu cho người chế biến và thưởng thức. Thực tế, mùi tanh này bắt nguồn từ các phản ứng hóa học và hoạt động của vi khuẩn khi protein cùng chất béo trong cá tiếp xúc với oxy và nhiệt độ theo thời gian.

DNVN - Độ mặn là điểm khác biệt rõ rệt nhất giữa nước biển và các nguồn nước ngọt như sông, hồ hay suối. Nhiều người từng đặt câu hỏi: tại sao nước biển lại mặn, trong khi nước sông hay hồ thường không như vậy?

DNVN - Ráy tai từ lâu được xem là một “vệ sĩ thầm lặng” bảo vệ ống tai, nhưng nhiều người vẫn chưa hiểu rõ vai trò thực sự của nó. Trên thực tế, ráy tai có chức năng bảo vệ, chống nhiễm khuẩn, ngăn bụi bẩn và giúp duy trì độ ẩm trong tai, từ đó giảm nguy cơ khô rát và tổn thương.

DNVN - Nước trong bể bơi hầu hết đều ánh xanh lam, nhưng nguyên nhân thật sự không chỉ đến từ hóa chất. Khoa học quang học, cộng thêm vai trò của một số chất phụ gia, đã tạo nên màu sắc quen thuộc này.

DNVN - Trong thời đại mà ESG trở thành thước đo uy tín, thực hành ESG giúp doanh nghiệp khẳng định triết lý phát triển bền vững, nhân văn và tạo dấu ấn thương hiệu khác biệt. Khi đặt ESG vào trung tâm chiến lược, doanh nghiệp không chỉ tăng sức cạnh tranh mà còn lan toả giá trị trách nhiệm và lòng tin với cộng đồng.

DNVN - Tín chỉ carbon không chỉ được nhìn nhận như một công cụ bù đắp phát thải mà còn là một “tài sản ESG” chiến lược, có khả năng định hình giá trị thương hiệu, khả năng tiếp cận vốn và mức độ hội nhập chuỗi cung ứng của doanh nghiệp.

DNVN - Mùa hè là thời điểm muỗi hoành hành, mang theo nguy cơ lây nhiễm các bệnh truyền nhiễm nguy hiểm. Thay vì dùng các loại hóa chất độc hại, bạn hoàn toàn có thể áp dụng những giải pháp tự nhiên, hiệu quả và an toàn cho cả trẻ nhỏ. Dưới đây là 6 mẹo đuổi muỗi từ thiên nhiên đang được các chuyên gia khuyên dùng.

DNVN - Trong nhịp sống hiện đại, trữ đông thực phẩm đặc biệt là thịt đã trở thành thói quen phổ biến của các gia đình.

DNVN - Không chỉ là mẹo vặt truyền miệng, việc thêm vài lát chanh vào nồi nước luộc trứng đang được nhiều bà nội trợ sành sỏi áp dụng nhờ những lợi ích bất ngờ: Dễ bóc vỏ, hạn chế nứt và làm sạch vỏ trứng.

DNVN - Cà phê từ lâu đã được yêu thích nhờ khả năng kích thích tỉnh táo và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, kết hợp cà phê với một số loại thực phẩm có thể gây ra tác dụng ngược, ảnh hưởng đến khả năng hấp thu dưỡng chất, gây khó tiêu hoặc làm tăng nguy cơ bệnh lý.

DNVN - Không chỉ là nguyên liệu quen thuộc trong ẩm thực, lá sa kê còn được giới chuyên gia đánh giá là một “kho báu” dược liệu tự nhiên giúp kiểm soát đường huyết, phòng bệnh gút và hỗ trợ tim mạch.

DNVN - Ngày càng nhiều bằng chứng khoa học cho thấy một số loại dầu ăn phổ biến trong các gia đình có thể góp phần làm tăng nguy cơ mắc các bệnh ung thư nghiêm trọng nếu sử dụng quá mức.

DNVN - Thịt đông lạnh lâu ngày có mùi khó chịu khiến bạn e ngại khi chế biến? Chỉ với vài nguyên liệu quen thuộc trong bếp, bạn hoàn toàn có thể “giải cứu” miếng thịt một cách nhanh chóng và hiệu quả.

DNVN - Hàng thế kỷ trôi qua, những thi thể không bị phân hủy dù đã qua đời từ lâu vẫn tiếp tục là ẩn số lớn đối với khoa học hiện đại. Hiện tượng này không chỉ đặt ra câu hỏi về cơ chế sinh học sau cái chết, mà còn thổi bùng các suy đoán tâm linh đầy kỳ bí.

DNVN - Nấu cơm tưởng chừng đơn giản, nhưng để nấu được nồi cơm vừa dẻo vừa thơm thì không phải ai cũng biết cách.