Những nhóm người tuyệt đối không ăn bún, kẻo bệnh tình "ghé thăm"

Ảnh minh họa

Trẻ nhỏ không ăn nhiều bún

Bún, mì là món ăn nhanh, được trẻ nhỏ yêu thích nhất là vào bữa sáng. Nhưng bún dễ chứa nhiều hóa chất gây khó tiêu. Đặc biệt, với trẻ nhỏ hệ tiêu hóa còn non nớt không nên ăn nhiều bún, sẽ ảnh hưởng tới đường tiêu hóa, sức khỏe của trẻ. Chính vì vậy, tốt nhất không nên cho trẻ ăn bún quá sớm hoặc hạn chế món này với trẻ.

Cách lựa chọn bún không hóa chất

Một trong những cách giúp bạn chọn được bún sạch được làm từ gạo nguyên chất sẽ có màu trắng đục, thậm chí rất đục như màu cơm. Ngoài ra, nếu bún trắng quá cũng không nên lựa chọn.

Bên cạnh đó, bún được cho hàn the thường giòn, dai, trong khi bún sạch sẽ dễ bị nát, đứt gãy khi sờ vào. Vì vậy, khi mua người tiêu dùng nên dùng tay sờ thử để xem bún có dễ nát, đứt gãy và cảm giác hơi dính hay không. Nếu có những dấu hiệu này thì đó là bún sạch.