Đời sống

Những sai lầm tai hại khi nấu thịt dễ gây ung thư

Sai lầm khi nấu nướng có thể biến một món ăn dinh dưỡng thành nguyên nhân hàng đầu gây ung thư cho bạn và gia đình. Dưới đây là những sai lầm khi nấu nướng mà bạn nên tránh mắc phải.

5 sai lầm thường gặp trong việc tắm gội khiến da ngày càng khô, tóc hư tổn lại ảnh hưởng sức khỏe / Mắc phải sai lầm này cả đời bạn không thể giảm cân

nhung sai lam tai hai khi nau thit de gay ung thu hinh anh 1
Rửa thịt sống bằng nước lạnh: Rửa thịt gà bằng nước không có hiệu quả thực sự trong việc hạn chế vi khuẩn. Theo lời khuyên của các chuyên gia sức khỏe về an toàn thực phẩm khuyến cáo việc này sẽ làm vi khuẩn dễ lây lan và tăng nguy cơ lây nhiễm chéo khiến nhiều người còn dễ mắc bệnh hơn. Ảnh minh họa
nhung sai lam tai hai khi nau thit de gay ung thu hinh anh 2
Chần thịt bằng nước sôi: Theo các chuyên gia thì các loại vi khuẩn chỉ thực sự chết ở nhiệt độ cao tới 100 độ, việc chần qua bằng nước sôi không hề mang lại kết quả như bạn mong muốn. Ngược lại vi khuẩn vẫn có thể xâm nhập vào thịt gà. Đồng thời việc làm này còn làm thịt gà mất chất nhạt thịt. Ảnh minh họa
nhung sai lam tai hai khi nau thit de gay ung thu hinh anh 3
Nấu thịt khi chưa được rã đông: Thịt chưa được rã đông khi cho vào nấu bên ngoài thịt sẽ chín trước và bên trong thịt vẫn còn sống. Vì vậy, trước khi nấu cần rã đông thịt 1 giờ, khi nấu thịt sẽ chín đều nhau. Bạn có thể cho thịt vào ngăn mát tủ lạnh để rã đông từ từ. Không sử dụng nước nóng để rã đông sẽ làm hỏng thịt, thuận lợi cho vi khuẩn phát triển. Ảnh minh họa
nhung sai lam tai hai khi nau thit de gay ung thu hinh anh 4
Thịt xông khói chiên trong chảo nóng: Thịt xông khói khi tiếp xúc với dầu ăn có nhiệt độ cao sẽ sản sinh ra chất độc gây ung thư. Do đó, không nên cho thịt xông khói vào chảo dầu nóng, mà nên cho thịt trực tiếp vào chảo nóng không dầu, tự phần mỡ của thịt sẽ chảy ra và không làm cho thịt bị cháy. Ảnh minh họa
nhung sai lam tai hai khi nau thit de gay ung thu hinh anh 5
Cho nước lạnh vào khi đang luộc thịt: Khi luộc thịt và cảm thấy nước dần ít đi, nhiều chị em sẽ đổ ngay nước lạnh vào để tiếp tục luộc thịt. Cách làm này là hoàn toàn sai lầm, sẽ khiến cho protein và các chất béo có trong thịt, xương bị kết tủa, làm thịt co lại và cứng, mùi vị của thịt cũng bị ảnh hưởng. Ảnh minh họa
nhung sai lam tai hai khi nau thit de gay ung thu hinh anh 6
Nấu thịt chín nhừ: Một số người hay có thói quen nấu thịt cho nó đến khi chín nhừ, mềm rục mà không biết rằng nếu để thịt ở nhiệt độ từ 200 đến 300 độ C, các loại vitamin và dưỡng chất có trong thịt sẽ xảy ra phản ứng hóa học, từ đó hình thành axit amino aromatic có khả năng gây ung thư. Ảnh minh họa
nhung sai lam tai hai khi nau thit de gay ung thu hinh anh 7
Cho quá nhiều muối vào thịt: Tiêu thụ nhiều muối dễ dẫn tới bệnh tim mạch, tăng huyết áp, xơ cứng mạch máu. Người càng ăn mặn càng tăng nguy cơ ung thư. Bởi áp suất thẩm thấu cao của muối làm hỏng niêm mạc dạ dày. Về lâu dài có thể gây ra một loại các bệnh lý nguy hiểm. Ảnh minh họa.

Từ khóa: nấu thịt nấu nướng sai lầm sức khỏe ung thư
 
 

End of content

Không có tin nào tiếp theo

Xem nhiều nhất

Gửi ngân hàng 2 tỷ đồng mỗi tháng lãi bao nhiêu?

Gửi ngân hàng 2 tỷ đồng mỗi tháng lãi bao nhiêu?

Tử vi hôm nay 12/3 của 12 con giáp: Mão bình yên, Tý rộng mở cơ hội

Từ ngày 12/3: 3 con giáp đón vận may rực rỡ, tài lộc hanh thông, sự nghiệp thăng hoa

Trong nhà có 4 thiết bị này, dùng xong nhớ rút dây cắm ngay kẻo tiền điện mỗi tháng lại tăng vọt

Top 10 phụ nữ quyến rũ nhất thế giới 2025

Câu nói 'người thông minh thực sự có 2 không hỏi, 3 không tranh' của người xưa có ý nghĩa gì? Đọc xong mới thấy trí tuệ của cổ nhân thật sâu sắc

Câu nói 'người thông minh thực sự có 2 không hỏi, 3 không tranh' của người xưa có ý nghĩa gì? Đọc xong mới thấy trí tuệ của cổ nhân thật sâu sắc

Cột tin quảng cáo

Có thể bạn quan tâm