Đời sống

Rán mỡ lợn cho thêm muối là sai, thêm một bước nữa mỡ lợn trắng phau và thơm nức mũi

Khi đun sôi mỡ lợn, cho thêm muối là một sai lầm lớn. Để mỡ lợn được bảo quản trong thời gian dài hơn hãy làm theo cách dưới đây:

Có nên bỏ mỡ lợn khỏi các bữa ăn? / Cho thêm thứ này vào chảo rán mỡ lợn sẽ trắng tinh, lại thơm ngon gấp đôi, để cả tuần cũng không mốc hỏng

Ngay trước khi mỡ lợn chưa chảy thành tóp, để kéo dài thời gian lưu trữ và có mùi thơm cùng màu sắc đủ hấp dẫn, bạn cần thêm một số gia vị là: hành tây, gừng, hạt tiêu và những thứ khác. Không nên cho nhiều, chỉ cần một ít thêm vào sẽ trở thành điểm nhấn hoàn thiện cho món ăn.
Cách rán mỡ lợn thơm ngon
Nguyên liệu:
- 2kg mỡ lợn
- 1 ít muối
- 1/4 củ hành tây
- Lượng nước vừa đủ
Ảnh minh họa.

Ảnh minh họa.

Cách làm:
- Mỡ lợn mua về rửa sạch, thái miếng nhỏ. Cho mỡ lợn vào chảo, đun nóng. Từ từ cho nước vào, nấu tiếp. Nước sẽ giúp cho mỡ lợn không bị cháy và trắng hơn. Lúc này bạn có thể cho ít muối và hành tây vào. Muối sẽ khiến cho mỡ không bị mốc còn hành tây giúp mỡ thơm hơn.
- Đun lửa vừa, khoảng 20 phút là mỡ lợn chín hoàn toàn, các miếng mỡ quắt lại thành tóp mỡ.
- Cho mỡ ra, lọc riêng phần tóp mỡ và hành tây, lấy phần nước mỡ.
Đổ mỡ vào các lọ thủy tinh đã tiệt trùng, để nguội rồi bảo quản trong tủ lạnh, dùng dần.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với mẹo rán mỡ lợn này!
Từ khóa: rán mỡ lợn chiên mỡ lợn mỡ lợn mỡ heo
 
 

End of content

Không có tin nào tiếp theo

Xem nhiều nhất

Cuối tháng 11 âm lịch: 3 con giáp nổi bật với vận may và thách thức

Cuối tháng 11 âm lịch: 3 con giáp nổi bật với vận may và thách thức

Cơm nguội đừng đổ đi, trộn với thứ này để đuổi gián, côn trùng chết sạch không còn một con

Bí quyết tự pha nước 'kích hoa thần thánh' tại nhà, chỉ cần tưới một chút giúp hoa nở bung nụ rực rỡ

Không cần dùng hóa chất nguy hiểm, đây là 5 mẹo giúp đuổi côn trùng khỏi ngôi nhà của bạn

CLIP: Cô gái thưởng thức món đặc sản côn trùng sống, khiến nhiều người lạnh gáy

Người sinh vào ba giờ này có vận mệnh tốt, cả đời dồi dào tài lộc, ba đời đều có gia tài tốt

Người sinh vào ba giờ này có vận mệnh tốt, cả đời dồi dào tài lộc, ba đời đều có gia tài tốt

Cột tin quảng cáo

Có thể bạn quan tâm