Đời sống

Rảnh rỗi làm thịt bò khô kiểu này lai rai, không chỉ chị em mà chồng con cũng thích

Nhâm nhi miếng thịt bò khô dai dai, đủ vị chua cay mặn ngọt kiểu này đảm bảo ai cũng thích mê.

Những siêu thực phẩm giúp ngăn ngừa tình trạng thiếu máu / Làm sữa đậu xanh cốt dừa béo ngậy cho bữa sáng

Nguyên liệu:

- 500gr thịt lợn (tỷ lệ nạc : mỡ khoảng 7:1), 20gr xì dầu, 20gr dầu hào, 10gr rượu nấu ăn, 25gr đường trắng, 5gr muối, 1gr gia vị, 2gr hạt tiêu,2gr giấm, 40gr mật ong, mè trắng.

Thực hiện:

Bước 1: Chuẩn bị thịt lợn

- Thịt lợn xay nhuyễn, trộn với tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị theo đúng định lượng ở trên(xì dầu, dầu hào, rượu, đường, muối, gia vị, hạt tiêu, giấm). Mật ong và mè trắng để riêng.

Ảnh minh họa.

- Ướp thịt trong ít nhất 1 giờ. Nếu thời tiết oi bức, có thể để thịt vào tủ lạnh.

Rảnh rỗi làm thịt bò khô kiểu này lai rai, không chỉ chị em mà chồng con cũng thích - Ảnh 2

Bước 2: Chuẩn bị giấy nướng

Chuẩn bị giấy nến phù hợp với kích thước của khay nướng.

Rảnh rỗi làm thịt bò khô kiểu này lai rai, không chỉ chị em mà chồng con cũng thích - Ảnh 3

Bước 3: Dàn mỏng thịt

Thịt sau khi ướp, đặt vào giấy nến, dàn thịt thành hình vuông hoặc chữ nhật như trên.

Rảnh rỗi làm thịt bò khô kiểu này lai rai, không chỉ chị em mà chồng con cũng thích - Ảnh 4

Gấp giấy lại như hình và dùng dụng cụ cán bột lăn đều tay trên bề mặt giấy.

Rảnh rỗi làm thịt bò khô kiểu này lai rai, không chỉ chị em mà chồng con cũng thích - Ảnh 5

Rảnh rỗi làm thịt bò khô kiểu này lai rai, không chỉ chị em mà chồng con cũng thích - Ảnh 6

Thực hiện lần lượt với cả 2 mặt cho đến khi đạt được độ mỏng và hình vuông vắn như mong muốn.

Rảnh rỗi làm thịt bò khô kiểu này lai rai, không chỉ chị em mà chồng con cũng thích - Ảnh 7

Cắt bớt phần giấy thừa ở 4 phía của miếng thịt.

Rảnh rỗi làm thịt bò khô kiểu này lai rai, không chỉ chị em mà chồng con cũng thích - Ảnh 8

Bước 4: Nướng thịt

Làm nóng lò ở nhiệt độ 180 độ C trước khi nướng 10 phút.

Bỏ thịt vào nướng ở chế độ 2 lửatrong khoảng 10 phút. Chú ý sự thay đổi màu sắc của thịt. Nếu 10 phút, thịt chưa chuyển vàng thì có thể đợi thêm một chút.

Rảnh rỗi làm thịt bò khô kiểu này lai rai, không chỉ chị em mà chồng con cũng thích - Ảnh 9

Trong quá trình nướng, mỡ sẽ chảy ra nhưng không cần phải đổ/gạn phần mỡ này đi. Việc này sẽ khiến thịt bị quá khô.

Sau 10 phút (hoặc khi thịt đã dính chắc lại, chuyển sang màu vàng), lấy ra và quết đều mật ong lên 2 mặt. Rắc vừng trắng lên trên.

Rảnh rỗi làm thịt bò khô kiểu này lai rai, không chỉ chị em mà chồng con cũng thích - Ảnh 10

Tiếp tục nướng thêm 10 phút nữa ở nhiệt độ 180 độ C.

Sau khi thịt chín, lấy ra và để nguội. Sau khi thịt đã nguội, cắt miếng và bảo quản trong hộp kín. Nhâm nhi món bò khô này trong ngày mát trời thật tuyệt!

Rảnh rỗi làm thịt bò khô kiểu này lai rai, không chỉ chị em mà chồng con cũng thích - Ảnh 11

Rảnh rỗi làm thịt bò khô kiểu này lai rai, không chỉ chị em mà chồng con cũng thích - Ảnh 12

Chúc các bạn thành công!

Có thể bạn quan tâm
 
Loading...
 

End of content

Không có tin nào tiếp theo

Cột tin quảng cáo

Có thể bạn quan tâm

 
 

Giấy phép hoạt động báo chí điện tử số 76/GP-BTTTT cấp ngày 26/02/2014
Phó Tổng biên tập: Nguyễn Thị Bích Hường
Tổng Thư ký toà soạn: Đỗ Lê Tảo
Địa chỉ: A125, 37 Hùng Vương, P. Điện Biên, Q. Ba Đình, TP. Hà Nội.
Email: bbt.doanhnghiepvn@gmail.com

Bảng giá quảng cáo
Hotline: 0912.480.246 - 024.33505280
Doanh nghiệp Việt Nam giữ bản quyền nội dung trên website này.
Cấm sao chép, trích dẫn dưới mọi hình thức trừ khi có sự đồng ý bằng văn bản của Doanh nghiệp Việt Nam.
Thiết kế bởi TRASCO.JSC