Rau cải ngồng xào thịt bò thơm ngon đậm vị cả nhà thi nhau gắp
Thực đơn món ngon cả tuần đủ dinh dưỡng cho cả nhà / Cách chế biến món ngon từ nhộng tằm
Nguyên liệu món thịt bò xào ngồng cải
Rau cải ngồng: 300g
Thịt bò thăn: 200g
Tỏi: 1 củ
Rau mùi
Gia vị: Dầu ăn, hạt nêm, hạt tiêu, bột ngọt, nước mắm, ớt.
Cách nấu thịt bò xào ngồng cải
Bước 1: Trước tiên bạn hãy chọn những mớ rau ngồng cải non, sau đó bạn hãy nhặt rau cải nhặt sạch, bỏ những lá úa và sâu, tước bỏ phần xơ rồi rửa sạch, cho ngâm qua nước muối loãng khoảng 10-15 phút, rồi hãy vớt ra để ráo nước. Tiếp đó, bạn hãy cắt khúc chừng 4 - 5cm.
Bước 2: Với tỏi bóc vỏ, đập dập và băm nhỏ để chuẩn bị chế biến cho món ăn. Với rau mùi bạn rửa rồi cắt khúc để khô nước.
Bước 3: Với phần thịt bò rửa sạch rồi thái lát thật mỏng, bạn nên thái theo thớ để khi xào không bị dai. Tiếp đó, bạn hãy cho một nửa phần tỏi băm, 1 chút hạt nêm, chút hạt tiêu, bột ngọt, nước mắm, dầu ăn vào rồi trộn đều, ướp trong khoảng 15 -20 phút cho thịt bò ngấm gia vị. Bạn có thể tăng giảm gia vị theo sở thích, thói quen ăn uống của bản thân, gia đình mình.
Bước 4: Tiếp đó, bạn đun một nồi nước sôi, cho một chút muối và dầu ăn vào rồi chần rau cải qua nước sôi để khi xào, rau sẽ giữ được màu xanh bắt mắt nhìn ngon miệng hơn rất nhiều.
Bước 5: Tiếp đó, bạn hãy đặt chảo lên bếp cho dầu ăn vào đun nóng, cho tỏi vào phi thơm rồi trút thịt bò đã ướp vào xào nhanh tay với lửa to, sau khoảng 2 phút thì đổ riêng ra đĩa.
Bước 6: Tiếp đến, bạn hãy dùng lại chảo, cho thêm một chút dầu ăn, cho rau cải vào xào, vừa xào vừa cho hạt nêm, bột ngọt vào để gia vị ngấm đều, khi nào thấy ngồng cải chín tới thì trút thịt bò đã xào vào đảo đều, nhanh tay cho hương vị món ăn hòa quyện rồi tắt bếp đi là được.
Bước 7: Trước khi bạn cho thịt bò và ngồng cải ra đĩa bạn có thể bỏ thêm chút tiêu giúp món ăn thêm phần hấp dẫn.
End of content
Không có tin nào tiếp theo
Xem nhiều nhất
Bấm chuông giữa trưa, mẹ chồng bơ phờ tìm đến xin ở nhờ: Cú sốc gia đình khiến tôi nghẹn lời
10 triệu mỗi tháng gửi về chăm bố mẹ chồng, nhưng ngày về thăm quê, nhìn mâm cơm nghèo nàn, tôi lặng người
Bí mật kinh hoàng sau tờ đăng ký xe máy của mẹ chồng: Cơn ác mộng của một cuộc hôn nhân tưởng như hoàn hảo
Từ ngày 22/11 đến cuối năm: Ba con giáp đón sóng may mắn, tài lộc hanh thông, sự nghiệp thăng tiến
Giải mã giấc mơ thấy người đã khuất xuất hiện trở lại
Từ cuối tháng 11: Sao tài lộc rực sáng, 4 con giáp bứt phá và hưởng lộc lớn