Tận dụng thịt gà ngày Tết làm món nộm gà xé phay

Nguyên liệu làm món nộm gà xé phay cho bữa trưa nay ăn gì

- Thịt gà luộc

- Hành tây, rau dăm, chanh

- Gia vị: đường, bột canh, mì chính, hạt tiêu, nước mắm...

Cách làm món nộm gà xé phay

Bước 1: Hành tây bóc vỏ, xắt lát theo chiều ngang sau đó cho vào một bát lớn trộn cùng đường, nước cốt chanh. Điều này sẽ giúp hành tây không bị hăng mà vẫn giòn. Trộn đều 15-20 phút

Bước 2: Xé gà luộc thành miếng vừa ăn sau đó ướp cùng đường, bột canh, mì chính, nước cốt chanh. Bóp kỹ cho gà ngấm đều gia vị.

Bước 3: Thái nhỏ rau răm

Bước 4: Trộn đều thịt gà, hành tây và rau răm cùng nước mắm và hạt tiêu.