Thêm vài giọt cốt chanh khi rán trứng, món ăn hết hẳn mùi tanh thơm ngon đặc biệt

Thêm nước lọc vào rán trứng

Một trong những mẹo giúp bạn rán trứng ngon tơi xốp tan trong miệng, đó là khi đánh trứng chuẩn bị rán bạn hãy bỏ thêm 1-2 thìa nước cho vào hỗn hợp trứng. Những quả trứng đánh kỹ có thể giúp tạo ra sự khác biệt sau khi bạn rán xong.

Hành động bỏ thêm vào giọt nước khi đánh tứng giúp cho món trứng của bạn sẽ nhanh chín và các phân tử trứng giãn nở hơn. Chính vì vậy, làm cho món trứng xốp hơn và được nhiều hơn cách rán bình thường mà mọi người hay làm.

Thêm bơ vào trứng

Một trong những bí quyết giúp chị em nội trợ rán trứng cực kỳ thơm ngon, biến món ăn bình dân rẻ bèo trở thành món ăn thần thánh ai cũng yêu thích. Odd là khi rán trứng muốn tăng hương vị cho món ăn giúp kích thích vị giác, bạn nên bỏ thêm một chút bơ nhỏ vào trong hỗn hợp trứng rồi đánh.

Cách làm đơn giản bạn chỉ cần bỏ thêm chút bơ vào để đánh cùng trứng giúp cho trứng giãn nở, chất protein trong trứng được phân giải khiến cho bạn khi nấu món trứng sẽ thơm ngon, mềm tan trong miệng hơn rất nhiều.