Thói quen uống nước tàn phá quá trình trao đổi chất

Thói quen uống nước đóng vai trò quan trọng trong quá trình trao đổi chất. Ảnh: Yahoo.

Theo Eat This Not That, thói quen uống nước đóng vai trò quan trọng trong việc tăng hoặc giảm cân và cũng có thể gián tiếp tác động tiêu cực đến quá trình trao đổi chất trong cơ thể.

Quá trình trao đổi chất diễn ra khi cơ thể chuyển đổi thức ăn, đồ uống thành năng lượng để cung cấp cho hoạt động và các chức năng cơ thể.

Theo một nghiên cứu trên tạp chí Science, ở trẻ nhỏ, cơ, xương và các mô khác đang phát triển nhanh chóng, quá trình trao đổi chất diễn ra nhanh. Tốc độ này đạt đỉnh vào khoảng 20 tuổi. Sau đó, tốc độ trao đổi chất giảm xuống.

Ở tuổi 60, quá trình trao đổi chất thường chậm lại. Người già thường ít hoạt động hơn và khối lượng cơ bắp mất đi một cách tự nhiên, trừ khi chúng ta cố gắng duy trì thông qua rèn luyện sức đề kháng. Cơ thể có ít cơ bắp, quá trình trao đổi chất sẽ chậm lại và đốt cháy calo với tốc độ thấp hơn.

Vì vậy, cách để tăng tốc độ trao đổi chất là để cơ bắp đốt cháy nhiều calo hơn. Chuyên gia dinh dưỡng Amy Goodson cho biết: “Không một loại thực phẩm hay đồ uống nào làm tăng tốc độ trao đổi chất. Một số thứ có thể gián tiếp góp phần vào quá trình giảm cân nhưng không đẩy nhanh tốc độ. Trong khi đó, một số đồ uống và thói quen uống tác động xấu đến quá trình trao đổi chất”.

Không uống đồ uống giàu protein

Để phát triển cơ bắp, thúc đẩy quá trình trao đổi chất, cơ thể cần có đủ protein. Chúng ta có thể bổ sung protein thông qua loại đồ uống phù hợp.

Chuyên gia dinh dưỡng Amy Goodson nói: “Đồ uống có protein như đồ uống làm từ sữa bò, sữa chua Hy Lạp hoặc bột protein giúp duy trì quá trình trao đổi chất ở mức cao đồng thời hạn chế sự thèm ăn. Protein giúp cơ thể cảm thấy no nhanh hơn và no lâu hơn vì cần nhiều năng lượng, thời gian để phân hủy, tiêu hóa tất cả chất dinh dưỡng đa lượng”.

Uống đồ uống có protein giúp duy trì quá trình trao đổi chất cũng như giảm cảm giác thèm ăn. Ảnh: Medical News Today.