Thử xay loại quả này làm nước sốt, đảm bảo sườn rim chua chua ngọt ngọt cực hấp dẫn
3 món ăn sáng lành mạnh với quả bơ / Thực đơn cơm chiều: 3 món cực ngon cho nhà 4 người
Nguyên liệu:
- 1kg sườn chặt
- 1 quả dứa
- 3 nhánh hành khô, 2 củ tỏi khô, 2 quả ớt bé
- Lá thơm tổng hợp
- 1 thìa cafe sa tế
- 3 thìa canh gia vị ướp sườn Hàn Quốc (có thể thay bằng 3 thìa xì dầu)
- 1 quả chanh
- 1 gói gia vị bò cà ri Nhật Bản (có thể thay bằng 2 thìa cafe bột cà ri trộn với 3 thìa cafe bột canh)
Cách làm:
- Sườn trần qua nước đun sôi.
- Ráo sườn, trộn hành băm, tỏi băm, ớt băm và 3 thìa canh nước ướp sườn Hàn Quốc/xì dầu.
- Bóp đều, bỏ tủ mát 3-4 tiếng cho thấm gia vị.
- Có thể rán sườn cháy cạnh hoặc nướng bằng nồi chiên không dầu. Nếu dùng nồi chiên không dầu thì để nhiệt độ 170-175 độ 15 phút.
- Công thức sốt dứa: Cho nước lọc vào dứa nghiền, tiếp theo cho lá thơm, sa tế và gói gia vị kia. Ai không có gói gia vị thì thay bằng xì dầu hoặc bột cari cộng bột canh tuỳ khẩu vị nha. Hành, tỏi, cốt chanh và nước ướp giữ lại dùng sau cùng.
- Phi hành, tỏi thơm rồi cho dứa thái lựu vào đảo.
- Tiếp đến cho nước ướp thịt vào cho dứa ngấm gia vị.
- Cho sườn vào đảo đều một lúc rồi đổ sốt dứa vào.
- Đảo đều rồi đóng nắp rim cho tới khi sườn bám đều sốt và nước sốt sền sệt lại.
- Sau cùng cho nước cốt chanh vào đảo đều 1 phút rồi tắt bếp.
End of content
Không có tin nào tiếp theo
Xem nhiều nhất

Bỏ 1 tép tỏi vào bồn cầu trước khi ngủ: Mẹo nhỏ nhưng hiệu quả bất ngờ ai cũng nên biết
Tiết lộ bất ngờ trên điều khiển điều hòa giúp tiết kiệm đến 25% tiền điện, chuyên gia bật mí cách dùng đúng cách trong mùa nóng
Mẹo sử dụng xe máy giúp tiết kiệm xăng, bền máy
Bí quyết vệ sinh quạt điện sạch bong không cần tháo lắp: Chỉ với một chai xịt tự chế
10 đặc sản 'ngon quên sầu' nhất định phải thử khi ghé thăm Bình Định
10 điểm đến hấp dẫn nhất khi du lịch Khánh Hòa