Đời sống

Thực phẩm ngọt nào gây hại cho cơ thể?

Trong một cuộc phỏng vấn với chương trình Buổi tối Moscow, chuyên gia dinh dưỡng Elena Solomatina, đã khuyến nghị không nên ăn đồ ngọt kết hợp đường và chất béo chuyển hóa.

Những ‘siêu thực phẩm’ bổ sung sắt cho cơ thể / Các loại thực phẩm phụ nữ ngoài 30 tuổi nên bổ sung mỗi ngày

Theo bà, chất béo chuyển hóa thường được sử dụng trong sản xuất bánh kẹo dưới tên gọi chất béo bánh kẹo hoặc là bơ thực vật. Chuyên gia dinh dưỡng cũng lưu ý rằng, bánh rán không tốt cho sức khỏe và tiêu hóa. Chúng được chiên trong dầu sôi, thường là chất béo chuyển hóa. Bác sĩ cũng khuyên không nên mua đồ uống ngọt có màu sắc bắt mắt và có mùi thơm.
Kẹo mứt ngọt có màu sắc bắt mắt chứa nhiều chất béo. (Ảnh minh họa)

Kẹo mứt ngọt có màu sắc bắt mắt chứa nhiều chất béo. (Ảnh minh họa)

“Các thực phẩm này thường là rẻ tiền. Chất béo chuyển hóa và hương liệu hóa học kết hợp với màu nhuộm có giá khá rẻ. Chúng được bán lẻ hoặc bán theo số lượng lớn trên thị trường. Những thực phẩm có chứa hóa chất như vậy chỉ là “một quả bom” trong dạ dày của bạn”, bác sĩ Solomatina cảnh báo.
Chuyên gia dinh dưỡng cảnh báo không nên mua và nhập khẩu kẹo mứt có màu sắc nổi bật và dai giống như dây thun. Theo bà, các chất làm đặc hóa học được sử dụng trong đồ ngọt như vậy. Bà Solomatina giải thích thêm rằng, kẹo mứt đúng với công thức ẩm thực được làm từ bột rau câu agar (hay agar-agar là một chất giống như thạch, thu được từ tảo đỏ).
Bác sĩ cũng khuyên, đồ uống có ga cũng có hại. “Về bản chất đây là một chất lỏng có nhiều chất phụ gia đường và hóa học đã được sục khí. Carbon điôxít kích thích màng nhầy, nó làm tăng tốc độ hấp thụ của hỗn hợp này”, bác sĩ nói.
Chuyên gia dinh dưỡng lưu ý rằng axit photphoric có trong soda đào thải canxi ra khỏi cơ thể. Ngoài ra, một số đồ uống ga có chứa caffeine và tất cả chúng đều có độ axit thấp.
Từ khóa: Thực phẩm Chuyên gia dinh dưỡng thực phẩm ngọt thực phẩm gây hại cho sức khỏe
 
 

End of content

Không có tin nào tiếp theo

Xem nhiều nhất

Tử vi ngày 4/3/2025 của 12 con giáp: Tuổi Mão đón tài lộc, tuổi Tỵ gặp trắc trở

Tử vi ngày 4/3/2025 của 12 con giáp: Tuổi Mão đón tài lộc, tuổi Tỵ gặp trắc trở

TikToker Trương Quốc Anh: Mẹ Bắp có phần tráo trở và không lương thiện!

4 con giáp đón lộc trời ban đầu tháng 3/2025 – Giàu có bất ngờ!

Người xưa khuyên: 'Trong nhà có hai cây thì dù không giàu cũng có phước', là hai cây gì?

Tử vi tuổi Dần tháng 3/2025: Sự nghiệp khởi sắc, tài lộc rực rỡ

Top 3 con giáp may mắn nhất ngày 4/3/2025 – Ai sẽ đón vận may tột đỉnh?

Top 3 con giáp may mắn nhất ngày 4/3/2025 – Ai sẽ đón vận may tột đỉnh?

Cột tin quảng cáo

Có thể bạn quan tâm