Trứng chưng không đã bổ, thêm thứ này vào dinh dưỡng tăng nhiều lần, ai ăn cũng bổ
9 thói quen xấu sau bữa ăn có thể gây hàng loạt bệnh mà bạn không ngờ tới / Điểm danh những món ăn có nước “ngon nhức nhối” ai cũng thích mê
- 300g thịt hàu, 4 quả trứng, lượng hành lá vừa đủ, gừng lượng vừa đủ, 1 thìa cà phêmuối,1 thìa cà phêdầu hào, 1 thìa cà phê rượu nấu ăn
Chuẩn bị nguyên liệu.
Cách làm:
Bước 1: Sơ chế
- Ngâm thịt hàuvào nước muối trước khoảng 15 phút, rửa sạch, để ráo.
- Đập trứng vào tô, thêm chút muối, nếu thích có thể cho thêm chút tiêu trắng, đánh đều với trứng.
Bước 2: Chưng hàu với trứng
- Đun nóng chảo với chút dầu ăn, lượng dầu có thể nhiều hơn bình thường một chút.Cho gừng và hành lá thái nhỏvào xào cho thơm.
- Sau đó cho hàu vào xàođến khi hàu gần chín, dùng đũa tách chocác con hàu rời nhau.Lưu ý, thao tác phải nhẹ tay vì hàu dễ bị nát.
- Thêm dầu hào và rượu nấu ăn vào xào cho vừa ăn. Rượu giúp hàu giảm mùi tanh. Bạn có nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng.
Thêm chất lỏng trứng đã đánh vào, đừng đảo vội mà chờ cho đến khi trứng đông lại thì dùng đũa hoặc thìa gỗ đảo trứng và hàu.
Khi trứng chín và săn lại, hàu chín hoàn toàn, cho món ăn ra đĩa rồi thưởng thức ngay khi đang còn nóng.
Trứng chưng hàu không chỉ rất ngon mà còn bổ dưỡng, đảm bảo cả nhà sẽ thích mê.
Chúc các bạn thành công!
End of content
Không có tin nào tiếp theo
Xem nhiều nhất

4 loại cây đuổi gián hiệu quả hơn cả thuốc xịt, nên có ít nhất một chậu trong nhà
Lá đu đủ - "thần dược" từ thiên nhiên giúp phòng chống ung thư
Cách đuổi muỗi hiệu quả không cần dùng hóa chất
5 chế độ trên điều hòa giúp làm mát hiệu quả mà vẫn tiết kiệm điện
5 sai lầm phổ biến khi dùng điều hòa khiến tiền điện tăng vọt, rước bệnh vào người
Bật quạt khi ngủ: Thói quen mùa hè gây hại sức khỏe mà bạn không ngờ tới