Trứng chưng không đã bổ, thêm thứ này vào dinh dưỡng tăng nhiều lần, ai ăn cũng bổ
9 thói quen xấu sau bữa ăn có thể gây hàng loạt bệnh mà bạn không ngờ tới / Điểm danh những món ăn có nước “ngon nhức nhối” ai cũng thích mê
- 300g thịt hàu, 4 quả trứng, lượng hành lá vừa đủ, gừng lượng vừa đủ, 1 thìa cà phêmuối,1 thìa cà phêdầu hào, 1 thìa cà phê rượu nấu ăn
Chuẩn bị nguyên liệu.
Cách làm:
Bước 1: Sơ chế
- Ngâm thịt hàuvào nước muối trước khoảng 15 phút, rửa sạch, để ráo.
- Đập trứng vào tô, thêm chút muối, nếu thích có thể cho thêm chút tiêu trắng, đánh đều với trứng.
Bước 2: Chưng hàu với trứng
- Đun nóng chảo với chút dầu ăn, lượng dầu có thể nhiều hơn bình thường một chút.Cho gừng và hành lá thái nhỏvào xào cho thơm.
- Sau đó cho hàu vào xàođến khi hàu gần chín, dùng đũa tách chocác con hàu rời nhau.Lưu ý, thao tác phải nhẹ tay vì hàu dễ bị nát.
- Thêm dầu hào và rượu nấu ăn vào xào cho vừa ăn. Rượu giúp hàu giảm mùi tanh. Bạn có nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng.
Thêm chất lỏng trứng đã đánh vào, đừng đảo vội mà chờ cho đến khi trứng đông lại thì dùng đũa hoặc thìa gỗ đảo trứng và hàu.
Khi trứng chín và săn lại, hàu chín hoàn toàn, cho món ăn ra đĩa rồi thưởng thức ngay khi đang còn nóng.
Trứng chưng hàu không chỉ rất ngon mà còn bổ dưỡng, đảm bảo cả nhà sẽ thích mê.
Chúc các bạn thành công!
End of content
Không có tin nào tiếp theo
Xem nhiều nhất
Bấm chuông giữa trưa, mẹ chồng bơ phờ tìm đến xin ở nhờ: Cú sốc gia đình khiến tôi nghẹn lời
10 triệu mỗi tháng gửi về chăm bố mẹ chồng, nhưng ngày về thăm quê, nhìn mâm cơm nghèo nàn, tôi lặng người
Bí mật kinh hoàng sau tờ đăng ký xe máy của mẹ chồng: Cơn ác mộng của một cuộc hôn nhân tưởng như hoàn hảo
Loài côn trùng nằm dưới hang sâu, được xem như 'lộc trời cho', xưa không ai thèm ăn nhưng nay là đặc sản, giá 200 nghìn đồng/kg
Khi chiên đậu phụ cho dầu nhiều sẽ 'lãng phí'! Hãy nhớ 2 mẹo này đậu phụ sẽ không bị vỡ hay dính chảo
Nhỏ một giọt dầu gió vào quần áo lúc đang ngâm, công dụng bất ngờ mà không loại bột giặt nào có được