Uống 1 chai bia mỗi tối: Lợi ích tiềm ẩn và những rủi ro không thể xem nhẹ đối với sức khỏe

Thành phần và đặc điểm của bia

Bia là loại thức uống được làm từ nước và ethanol, với nguyên liệu chính là lúa mạch, nước nấu bia, hoa bia, men cùng các thành phần phụ như tinh bột và đường. Bên cạnh đó, bia còn chứa carbon dioxide, nhiều loại axit amin, vitamin, đường phân tử thấp, muối vô cơ và các enzyme khác nhau.

Yêu cầu đối với lúa mạch dùng trong sản xuất bia khá khắt khe: phải có hàm lượng tinh bột cao, protein ở mức từ 9 – 12%, màu vàng nhạt, bóng, độ ẩm dưới 13% và tỷ lệ nảy mầm trên 95%.

Ảnh: Shutterstock.

Những lợi ích khi uống bia điều độ

Khi tiêu thụ một lượng vừa phải, bia mang lại một số lợi ích nhất định cho cơ thể:

Bảo vệ mạch máu: Nam giới bị huyết áp cao uống bia điều độ có thể giảm nguy cơ mắc các cơn đau tim gây tử vong và không gây tử vong. Bia còn hỗ trợ ngăn ngừa hình thành huyết khối và đột quỵ do thiếu máu cục bộ.

Ngăn ngừa đột quỵ: Nhiều nghiên cứu cho thấy việc uống 1 – 2 ly bia mỗi ngày có thể giúp giảm nguy cơ tử vong, nhờ tác dụng tích cực trong việc phòng chống bệnh tim mạch và đột quỵ.

Tạo cảm giác sảng khoái: Axit hữu cơ trong bia giúp giảm căng thẳng, thúc đẩy thư giãn cơ bắp và cải thiện tinh thần.

Bảo vệ tim mạch: Nghiên cứu của Trường Y tế Công cộng Harvard (Mỹ) cho thấy bia làm tăng nồng độ lipoprotein mật độ cao – yếu tố giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Một nghiên cứu tại Ý còn cho biết người uống bia điều độ có nguy cơ mắc bệnh tim thấp hơn 42% so với người không uống.

Thúc đẩy tuần hoàn máu: Bia giúp cải thiện lưu thông máu, hỗ trợ điều trị mất ngủ và tăng sức đề kháng. Trong y học cổ truyền Trung Quốc, bia còn được dùng để pha thuốc chữa bệnh.

Tác dụng lợi tiểu: Các ion cồn và natri trong bia kích thích não tăng cường chuyển hóa chất thải, hỗ trợ đào thải độc tố qua đường tiểu.

Tác hại khi uống 1 chai bia mỗi ngày trong thời gian dài

Tuy có lợi ích khi uống điều độ, việc duy trì thói quen uống 1 chai bia mỗi ngày trong thời gian dài lại mang đến nhiều rủi ro đáng lo ngại:

Bệnh gan do bia: Gan là cơ quan chính xử lý cồn và hơn 90% lượng bia tiêu thụ sẽ đi qua gan. Uống bia mỗi ngày có thể gây viêm gan do bia, viêm gan mãn tính, xơ gan và nguy cơ ung thư gan.

Gây cao huyết áp: Khi bia vào cơ thể, các mạch máu bị kích thích, dẫn đến giãn mao mạch và tăng lưu lượng máu, từ đó dễ làm tăng huyết áp.

Sỏi và bệnh gút: Lúa mạch chứa purine – hợp chất làm tăng axit uric, thúc đẩy hình thành sỏi mật, sỏi thận và có thể gây bệnh gút. Những người có bệnh về dạ dày hoặc hệ tiết niệu sẽ bị nặng hơn nếu uống bia hằng ngày.

Tổn thương đường tiêu hóa: Dù bia có nồng độ cồn thấp, nhưng uống nhiều vẫn gây kích ứng niêm mạc dạ dày, làm giảm tiết axit tiêu hóa và khả năng hấp thu dinh dưỡng.

Gây ra các vấn đề dạ dày: Uống bia thường xuyên dễ gây viêm loét dạ dày, chán ăn, đầy bụng và nóng rát, đặc biệt là với người đang có bệnh lý dạ dày sẵn.

Tổn thương dây thần kinh não: Ngay cả bia có nồng độ cồn thấp cũng kích thích thần kinh trung ương, gây ức chế nếu tiêu thụ thường xuyên, dẫn đến phản ứng chậm và các rối loạn thần kinh.

Tăng lipid máu: Bia làm chậm lưu thông máu, khiến mỡ tích tụ và tăng chỉ số lipid máu, dễ dẫn đến các bệnh tim mạch mãn tính. Bia cũng làm tăng axit uric, gây hại cho dây thần kinh và có thể dẫn đến bệnh não do bia.

Cách hạn chế tác hại của bia đối với cơ thể

Để giảm thiểu những rủi ro do bia gây ra, người dùng cần lưu ý:

Chọn bia có nồng độ cồn thấp: Giảm thiểu tác hại lên gan bằng cách chọn loại bia nhẹ.

Uống chậm và từng ngụm nhỏ: Tránh uống quá nhanh để giảm kích ứng dạ dày và hệ hô hấp.

Không uống bia lạnh: Bia lạnh dễ gây tổn thương đường tiêu hóa và khiến cơ thể hấp thu cồn nhanh hơn, dẫn đến say sớm hơn.

Không kết hợp nhiều loại bia cùng lúc: Mỗi loại bia có hàm lượng cồn và tác động khác nhau. Kết hợp nhiều loại dễ gây say và khó kiểm soát lượng tiêu thụ.

Việc uống 1 chai bia mỗi tối có thể mang lại cảm giác thư giãn và một số lợi ích sức khỏe nếu duy trì trong chừng mực. Tuy nhiên, cần nhận thức rõ những hệ lụy tiềm ẩn khi thói quen này kéo dài, để bảo vệ sức khỏe một cách chủ động và khoa học.