Vì sao các chuyên gia khuyên bạn nên ăn bí ngô đều đặn?

Bí ngô mang tới những lợi ích nào cho sức khỏe?

+ Hạ huyết áp

Tinh dầu trong hạt bí đỏ có chứa các phytoestrogens (tương tự estrogens nội sinh), có lợi trong việc phòng ngừa cao huyết áp. Các nhà nghiên cứu đã tiến hành thí nghiệm trên những con chuột bằng cách bổ sung vào chế độ ăn uống cho chúng với nhiều tinh dầu hạt bí, kết quả cho thấy tinh dầu hạt bí đã giúp giảm huyết áp tâm thu và tâm trương chỉ trong 12 tuần.

+ Ngăn ngừa ung thư tuyến tiền liệt

Hạt bí ngô là thực phẩm hoàn hảo cho nam giới có nguy cơ mắc ung thư tuyến tiền liệt. Bởi tinh dầu trong hạt bí giúp giảm bớt tần suất đi tiểu, yếu tố liên quan đến tuyến tiền liệt mở rộng.+Tăng cường hệ thống miễn dịch

Bí đỏ là một thực phẩm có tác dụng tăng cường sức mạnh hệ thống miễn dịch. Bởi vì bí đỏ rất dồi dào chất vitamin C. Hệ miễn dịch khỏe mạnh sẽ giúp chúng ta chống lại được các virus, vi khuẩn gây bệnh cho cơ thể.

+ Ngăn ngừa tiểu đường

Bí đỏ là thực phẩm tốt cho bệnh nhân tiểu đường. Bí đỏ có tác dụng làm hạ độ đường huyết trong máu của bạn, vì vậy giúp ngăn ngừa bệnh tiểu đường. Ngoài ra, bí đỏ còn có tác dụng ngăn ngừa khả năng phát triển thành mãn tính của những người đã bị bệnh tiểu đường.

+ Tẩy giun

Dùng bí đỏ ăn sống, kết hợp với việc dùng thuốc tẩy giun sẽ đem lại hiệu quả tẩy giun cao. Hoặc hạt bí đỏ già rang cho thật chín. Ăn thường xuyên cũng giúp ngăn ngừa chứng giun sán, đặc biệt ở trẻ nhỏ.

+ Làm đẹp da

Chất carotenoid có trong bí đỏ còn có tác dụng làm chậm tiến trình lão hóa da, từ đó giúp da sáng đẹp, không mụn trứng và và ít nếp nhăn.

+ Ngăn ngừa ung thư

Bí đỏ là thực phẩm có chứa lượng chất chống oxy hóa, và beta-carotene tronb bí đỏ rất cao nên có tác dụng ngăn ngừa các căn bệnh ung thư. Ngoài bí đỏ, những thực phẩm có màu vàng như cà rốt, khoai lang cũng có tác dụng tương tự.

Ảnh minh họa.

Những lợi ích khác từ bí ngô

- Giàu vitamin A: Bí ngô cung cấp rất nhiều vitamin A, trong mỗi khẩu phần ăn chứa tới 245% hàm lượng cần tiêu thụ hàng ngày.

- Cung cấp kali: Bí ngô cũng là nguồn cung cấp kali. Một khẩu phần nhỏ bí ngô chứa tới 250mg kali. Vậy bạn đã có thêm một loại thực phẩm bổ sung kali trong thực đơn của mình.

- Phòng ngừa ung thư: Những thực phẩm có màu vàng có chứa nhiều chất chống oxy hóa và beta- carotene nên có tác dụng ngăn ngừa các căn bệnh ung thư.

- Tốt cho não bộ: Chất axit glutamine có trong bí đỏ là chất rất cần thiết cho hoạt động não bộ. Chất này có vai trò quan trọng trong việc trợ giúp phản ứng chuyển hóa ở các tế bào thần kinh và não, bồi dưỡng não.

- Giảm cân hiệu quả: Bí ngô là một thực phẩm giàu chất xơ, chứa hàm lượng calo và chất béo thấp. Vì vậy, bí đỏ chính là một thực phẩm lí tưởng cho những người muốn giảm cân hay những người thừa cân, béo phì.