Loài cua là động vật chân đốt sống trên cạn lớn nhất thế giới : Có thể dài tới 1m, giá 6-7 triệu /kg

Cua dừa (tên khoa học Birgus Latro) là loài cua sống trên cạn, cũng là động vật chân đốt sống trên cạn lớn nhất thế giới. Thực chất, ban đầu chúng sống dưới biển, tuy nhiên do sức cạnh tranh của các sinh vật dưới đại dương ngày càng lớn nên chúng bắt đầu leo lên bờ để sinh tồn.

Loài cua này có thể leo cây thoăn thoắt, thức ăn của chúng chủ yếu là quả dừa, các loại quả, động vật nhỏ…vì vậy mà chúng được đặt tên là cua dừa. Cua dừa có thể phát triển chiều dài đến 1m, cân nặng có thể đạt tới 6kg và khối lượng này khiến mọi người rất ngạc nhiên.

Tùy vào môi trường sinh sống mà màu sắc của cua dừa có sự khác nhau. Cua dừa có thể có màu đen, nâu sậm pha lẫn màu xanh, tím, vàng. Cua có hai càng to phía trước và nhiều chân nhỏ phía sau. Cua dừa trưởng thành đã từ bỏ đại dương và chọn cuộc sống thích nghi hoàn toàn trên cạn. Chúng không thể bơi, và sẽ bị chết đuối nếu chìm trong nước trong thời gian dài.

Cua dừa chủ yếu sinh sống tại các hòn đảo Thái Bình Dương, tại Việt Nam, những con cua dừa vô cùng hiếm gặp và được nhập khẩu với giá khá đắt đỏ. Theo chia sẻ của 1 quản lý nhà hàng ở TP.HCM, cua dừa đang được nhập khẩu về bán với giá khoảng 6-7 triệu đồng/kg. Đây là 1 cái giá không hề rẻ, dù vậy vẫn rất nhiều người sẵn sàng ‘xuống tiền’ để thưởng thức loại cua độc lạ này. Cua dừa làm được rất nhiều món ngon như cua dừa bỏ lò phô mai, cua dừa sốt tiêu kiểu Singapore, cháy tỏi, nấu cháo…