Về ngôi nhà trăm cột thưởng thức bữa trưa của ông Hội Đồng
Cô Ngỏ, cháu dâu đời thứ 3 của ngôi nhà kể: "Ngày nay, các món ăn có thể không quá sang trọng hay cầu kỳ nhưng gần 100 năm trước thì khác".
Những ngôi nhà cổ có giá trị lịch sử và đẹp nhất Việt Nam / Về thăm "thiên đường của miến" ở Cự Đà, ghé nhà cổ hàng trăm năm tuổi mang đậm hồn Việt
Tọa lạc tại ấp Cầu Ngang, xã Long Hựu Đông, huyện Cần Đước, tỉnh Long An, nhà trăm cột là công trình kiến trúc đã được Bộ Văn hóa – Thông tin xếp hạng là Di tích Lịch sử – Văn hóa cấp quốc gia năm 1997, cũng là một trong những điểm tham quan thu hút du khách của vùng đất này.
Chủ nhân đời đầu của ngôi nhà là ông Trần Văn Hoa, hương sư của làng Long Hựu, tỉnh Gia Định, sau đó làm Hội đồng quản hạt Chợ Lớn, vì thế tên gọi ban đầu là nhà ông Hội Đồng, hoặc nhà ông Cả.
Theo ghi chép để lại, nhà trăm cột được xây dựng từ năm 1898- 1904 với chi phí khoảng 15 ngàn đồng thời đó.
Ban đầu, nhà có 160 cột, diện tích xây dựng gần 900m2, nhưng bây giờ ngôi nhà còn 120 cột.
Nhà trăm cột có kiến trúc kiểu xuyên trính (còn gọi là nhà đâm trính, nhà rường) điển hình của kiến trúc nhà giàu ở Nam bộ vào cuối thế kỷ XIX.
Nhà làm bằng các loại gỗ cẩm lai, gõ đỏ, gõ mật; mái lợp ngói âm dương, nền nhà bằng đá tảng cao 0,9m, mặt nền lát gạch Tàu lục giác. Một số khu vực nay đã xuống cấp.
Kết cấu của ngôi nhà gồm nhà chính có 3 gian 6 chái, phần trước được thiết kế kiểu “ngoại khách nội tự”; phần sau và các cháiđể ở và sinh hoạt, phòng ăn nhà bếp; sân sau diện tích 100m² nằm gọn trong tòa nhà phía sau có 2 dãy lu chứa nước…
Bà Trần Thị Ngỏ, chủ nhân ngôi nhà và là cháu dâu đời thứ ba của ông Trần Văn Hoa cho biết: “Toàn bộ hệ thống kèo, xuyên được chạm khảm, chạm nổi, chạm lọng rất công phu qua các đề tài “vân hóa long”, “tứ thời”, “dây lá hóa” mang đặc trưng của Huế".
Tiếp khách đến tham quan nhà, bà đon đả mời bữa ăn với sự nhiệt thành, không câu nệ của người miềnTây. "Ngày nay, các món ăn có thể dân dã và bình dị, nhưng ngày trước, chỉ những người giàu có, chức sắc trên bàn mới có những món này", bà nói.
Bữa trưa phong phú với thịt gà, tôm, cá kèo và rau luộc được chế biến theo khẩu vị của ngày trước. Thức ăn có vị thanh, nhẹ nhưng vẫn có sức hút nhất định.
Thưởng thức những món ăn "xa xỉ" ngày trước trong không gian hoài cổ, trong những cơn gió mát rượi từ kênh, đó là một trải nghiệm thú vị.
End of content
Không có tin nào tiếp theo
Xem nhiều nhất
CLIP: Nửa đêm, báo hoa mai leo cây săn khỉ đầu chó và cái kết khó tin
CLIP: Gấu xám tháo chạy trước sự tấn công dữ dội của bầy sói xám
CLIP: Rắn hổ mang nuốt trọn trăn sau màn tử chiến nghẹt thở
CLIP: Vừa hạ gục được linh dương, báo săn đã vội vàng bỏ chạy khi con vật này xuất hiện
CLIP: Bắt được cá da trơn lớn, diệc ra sức nuốt chửng con mồi và cái kết... suýt chết nghẹn
Kỳ diệu loài chim bay suốt 10 tháng không nghỉ: Ăn, uống, thậm chí “yêu” giữa không trung
Cột tin quảng cáo
Tin tiêu điểm
Giải mã Tam Quốc
-
Không phải Gia Cát, vậy đâu mới là họ thật của Gia Cát Lượng?
- Chân dung danh tướng có sức ảnh hưởng lớn nhà Tào Ngụy từng đánh bại Trương Phi và Mã Siêu, 'át vía' Tư Mã Ý
- Chân dung hoạn quan khiến nhà Thục Hán diệt vong: Rất được lòng Lưu Thiện, Gia Cát Lượng cũng bất lực
- Võ tướng 18 tuổi được so sánh với Triệu Vân: Khiến 200.000 quân lính đối thủ quy hàng, vang danh thiên hạ
