Khám phá

Vì sao được hoàng đế ban thưởng thịt lại là nỗi ám ảnh của các quan đại thần thời xưa?

Những vị hoàng đế thời Trung hoa cổ đại thường xuyên tổ chức các hoạt động cúng tế. Và đương nhiên, những món làm từ thịt trở thành một trong những tế phẩm không thể thiếu.

Tại sao hoàng đế Trung Quốc tự xưng là 'trẫm': Bắt nguồn từ sự cố khi Lưu Bang bắt chước Tần Thủy Hoàng! / Hạn hán lớn nhất thời cổ đại, hoàng đế xin mưa và phép màu khiến muôn dân kinh ngạc

Theo Qulishi, thịt cúng tế thời xưa có tên gọi chung là "tộ nhục", chủ yếu là thịt trâu, thịt cừu và thịt lợn. Khác với những món sơn hào hải vị thường thấy của hoàng gia,món "tộ nhục" trở thành nỗi ám ảnh của các quan đại thần khi được ban thưởng. Tất cả đến từ hai lý do phổ biến.

Thịt khi ban thưởng đã không còn tươi ngon

Ở thời phong kiến, những buổi cúng tế thường diễn ra trong khoảng thời gian rất dài, ngắn thì vài tiếng, dài có thể đến vài ngày. Trong khi đó, những món đồ cúng tế phải được chuẩn bị xong hết từ trước khi lễ cúng tế diễn ra.
Vì sao quan đại thần sợ bị hoàng đế ban thưởng thịt?
Do đó, khi xong xuôi tất cả các nghi lễ thì các món đều không còn giữ được hương vị tươi ngon như ban đầu, thậm chí còn hư hỏng. Chưa kể thời đó, kỹ thuật bảo quản đồ ăn còn chưa phát triển, trải qua một khoảng thời gian dài ngoài môi trường,"tộ nhục" sẽ mất đi độ tươi ngon, nếu gặp thời tiết khắc nghiệt sẽ rất nhanh bị ôi thiu.
Bởi vậy, khi được hoàng đế ban thưởng thịt cúng tế, các đại thần dù không hề thích thú nhưng chỉ biết âm thầm than thở trong lòng.

Thịt cúng thời xưa rất khó ăn

Thực tế, "tộ nhục" thời xưa chẳng qua là một cách gọi khác của món thịt luộc. Tuy nhiên, thời bấy giờ thịt luộc chỉ đơn thuần là đun nước sôi cho tới khi chín, không được nêm nếm bất kỳ gia vị gì nên khó tránh khỏi hương vị nhạt nhẽo.
Bên cạnh đó, những phần thịt nạc ngon đã được nhà vua sớm giữ lại cho bản thân hoặc các thành viên trong hoàng tộc. Còn lại những phần thịt mỡ cúng tế sẽ dùng để ban thưởng và độ ngấy của nó là điều khiến nhiều người ám ảnh.
Vì sao quan đại thần sợ bị hoàng đế ban thưởng thịt?
Ảnh minh họa.
Ngoài ra, hoàng đế còn có ngự thiện phòng chế biến nước chấm nên ít ra còn dễ ăn. Nhưng các quan đại thần không được hưởng phúc phần này, nên dù có khó nuốt đến đâu thì cũng phải vui vẻ tạ ơn vì đây làân huệ của Thiên tử.
Tuy nhiên, có một sự thực là không phải ai cũng ám ảnh và sợ hãi trước các món thịt cúng của nhà vua.
Tương truyền thời nhà Thanh, có một viên quan tên Kỷ Hiểu Lam vốn nổi tiếng là người thích ăn thịt. Mỗi lần hoàng đế ban thưởng món thịt cúng tế, chắc chỉ duy nhất Kỷ Hiểu Lam là thật lòng lĩnh chỉ tạ ơn mà thôi.
Từ khóa: hoàng đế vua quan ban thịt Kỷ Hiểu Lam nhà thanh ban thưởng đại thần
 
 

End of content

Không có tin nào tiếp theo

Xem nhiều nhất

Loại gỗ có giá trị gấp 10 lần vàng, 1 cây cũng có giá hơn 350 tỷ nhưng không ai dám trồng, lý do là gì?

Loại gỗ có giá trị gấp 10 lần vàng, 1 cây cũng có giá hơn 350 tỷ nhưng không ai dám trồng, lý do là gì?

Mổ ‘xác ướp người ngoài hành tinh’, các nhà khoa học phát hiện ra 1 bí mật gây 'sốc'

Đây là tên gọi đầu tiên của Hà Nội, người Hà Nội lâu năm chưa chắc đã biết, nó có ý nghĩa gì?

CLIP: Cuộc chạm trán đầy kịch tính giữa sát thủ bò sát và linh miêu, kết cục đầy kịch tính

Trong 'Tây Du Ký', Bồ Đề Tổ Sư và Như Lai ai mạnh hơn? Câu trả lời đã được Ngô Thừa Ân hé lộ

Một con hổ vượt hơn 200 km để đoàn tụ với ‘người yêu cũ’ sau một thời gian xa cách

Một con hổ vượt hơn 200 km để đoàn tụ với ‘người yêu cũ’ sau một thời gian xa cách

Cột tin quảng cáo

Có thể bạn quan tâm