Năm 1997 là năm đầu tiên Đà Nẵng tách khỏi tỉnh Quảng Nam- Đà Nẵng để trở thành thành phố trực thuộc trung ương. Năm này cũng là năm bắt đầu cho một kế hoạch năm năm (1997-2002) di dời 36.000 hộ dân để nhường chỗ cho hàng trăm công trình chỉnh trang đô thị. Chuyện chỉnh trang, đền bù, giải toả khi nhắc đến, cả dân lẫn chính quyền đều giật mình thắc thỏm.

Chán ngán thịt, giò, bánh chưng, nhiều người tìm các loại thực phẩm, thức ăn ít mỡ để đổi món, giải ngấy sau Tết như rau củ, hải sản, bún cá, bún đậu... Vì vậy, các mặt hàng này hiện cháy hàng hoặc trở nên đắt đỏ hơn ngày thường.

Vốn được cho là nghề kiếm “tiền tươi thóc thật” nhanh nhất nên nhiều người đua nhau mở quán ăn, nhà hàng. Tuy vậy, trong giai đoạn khó khăn, nhiều chủ hàng ăn đã cụt vốn sau một thời gian ngắn nuôi mộng làm giàu.

Chỉ với căn phòng rộng 20m2, nồi nước dùng để chan cho bún cá “thối”, bún riêu “râu tôm”, cô T đã có thể đút túi gần 60 triệu đồng/tháng.