Sự ôi thiu và biến chất của thực phẩm chủ yếu là kết quả của quá trình ảnh hưởng qua lại lẫn nhau giữa hai yếu tố là tính chất của bản thân thực phẩm và môi trường bên ngoài. Dưới đây là những cách phân biệt thực phẩm đã hỏng và nên vứt bỏ ngay. Đừng cố tiêu thụ kẻo rước bệnh vào người.

Cuối thế kỷ 19, đầu thế kỷ 20, khi mà nước Mỹ tràn lan thực phẩm bẩn và nhiễm độc, có một biệt đội cảm tử mang tên “The Poison Squad” tình nguyện thử thức ăn bẩn.

Ngăn đá tủ lạnh là nơi thường được sử dụng để giữ cho đồ ăn luôn được tươi ngon, hấp dẫn. Tuy nhiên, nhiều người vẫn thường gặp phải những sai lầm phổ biến dưới đây khi bảo quản thực phẩm trong ngăn đá tủ lạnh gây ảnh hưởng xấu tới sức khỏe.

Thường xuyên ăn món này sẽ tàn phá cơ thể bạn hơn cả hút thuốc lá hay mắc ung thư, đừng tự cắt giảm tuổi thọ của chính mình.

Mẹo bảo quản thịt trong tủ lạnh để luôn thơm ngon, tươi mới như vừa mua về, điều mẹ nào cũng cần.

Dưới đây là một số mẹo nhỏ để loại bỏ cũng như cách phòng tránh những mùi hôi khó chịu trong tủ lạnh.

Chỉ vài bước đơn giản là bạn đã có thể bảo quản ngô cả năm, thích ăn lúc nào có thể đem ra luộc lúc đó.

Sắp xếp thực phẩm trong tủ lạnh đúng cách và khoa học sẽ bảo đảm an toàn vệ sinh và dễ dàng mang ra chế biến. Thế nhưng nhiều bà nội trợ lại chưa biết những điều đơn giản mà vô cùng quan trọng này.

Chuyên gia cho biết, sử dụng hộp đựng có nắp sẽ khiến lượng vi khuẩn tăng lên nhiều lần. Hãy cùng xem qua cách thử nghiệm của họ để biết nguyên nhân do đâu nhé.

Dùng màng bọc thực phẩm không đúng cách có thể khiến cả nhà bị ung thư mà bạn không hay biết.

DNVN - Trong "Tháng hành động vì an toàn thực phẩm" năm 2020, lực lượng quản lý thị trường (QLTT) Quảng Nam đã kiểm tra 81 cơ sở, xử lý vi phạm hành chính 19 cơ sở với số tiền xử phạt là 45 triệu đồng.

Trong thành phần dinh dưỡng của thịt chế biến sẵn, bơ thực vật, cá đóng hộp… thường chứa phụ gia, hàm lượng chất béo cao, nên mẹ hạn chế mcho con ăn kẻo gây bệnh.

Đây là một trong những mẹo tiết kiệm tiền điện hiệu quả mà chị em có thể tham khảo.

DNVN - Thực hiện “Tháng hành động vì an toàn thực phẩm” năm 2020 trên địa bàn tỉnh Trà Vinh, từ ngày 27/4/2020 đến ngày 8/5/2020, Đội Quản lý thị trường (QLTT) số 1 - Cục QLTT Trà Vinh đã phối hợp cùng Đoàn kiểm tra liên ngành về ATTP tiến hành kiểm tra 30 cơ sở kinh doanh thực phẩm trên địa bàn huyện Duyên Hải, thị xã Duyên Hải.

Nhiều người lầm tưởng rằng đã bảo quản thực phẩm trong ngăn đông đá thì cứ thoải mái về thời gian. Có người lại lầm tưởng dù giữ thực phẩm trong ngăn đá cũng chẳng được lâu hơn ngăn mát là mấy. Thực ra mỗi loại thực phẩm sẽ có thời hạn bảo quản của riêng chúng đấy nhé.