Thịt tươi đang là loại thực phẩm có nhiều nguy cơ mất an toàn do những chiêu trò của một số người kinh doanh, cơ sở giết mổ làm ăn gian dối hòng kiếm lời

Theo những gì được báo cáo trong cuộc thanh tra ngày 4-2 và hội nghị trực tuyến ngày 5-2, tình hình an toàn thực phẩm hiện nay gần ở mức mỹ mãn.

Phát biểu tại buổi làm việc với UBND TP.Hồ Chí Minh về công tác đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm vào chiều 27.1, Phó Thủ tướng Vũ Đức Đam nói: “Cuộc chiến chống thực phẩm bẩn không phải của riêng một bộ, ngành, địa phương nào. Cuộc chiến cũng phải lâu dài, thường xuyên và kiên trì… Đây là vấn đề lớn không chỉ đảm bảo sức khỏe cho người dân, mà còn liên quan đến hội nhập và xuất khẩu”. Rõ ràng, vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm đã ở mức nghiêm trọng, ảnh hưởng trực tiếp đến sức khoẻ người dân.

Sau nhiều ngày xâm nhập thực tế, phóng viên đã phát hiện hầu hết bò khi đưa vào các lò giết mổ ở các tỉnh Tiền Giang, Long An và TP HCM đều được bơm nước để tăng trọng

Sau nhiều ngày xâm nhập thực tế, phóng viên đã phát hiện hầu hết bò khi đưa vào các lò giết mổ ở các tỉnh Tiền Giang, Long An và TP HCM đều được bơm nước để tăng trọng

Ở các nước, phụ phẩm gia súc, gia cầm không được dùng làm thức ăn cho người. Còn tại Việt Nam, nội tạng và chân, đuôi, gân… trâu, bò, heo, gà lại là “đặc sản” nên được nhập về

Gia súc, gia cầm gầy, không rõ nguồn gốc được bơm nước cho bóng, đẹp và nặng cân hơn. Nhiều cơ sở kinh doanh thịt dùng con dấu giả để đóng dấu kiểm dịch thú y…

Chiều 1-1, ông Phan Xuân Thảo, Chi cục trưởng Chi cục Thú y TP.HCM, cho biết cơ quan này vừa tạm giữ 70 con heo có nguồn gốc từ Bình Dương để kiểm định dư lượng thuốc tăng trọng.

Là chủ của trại gà có tới 35.000 con, mỗi ngày, từ trứng gà, ông Nguyễn Văn Ba (60 tuổi, ở phường Thanh Bình, quận Hải Châu, TP.Đà Nẵng) thu lãi tới 5 triệu đồng. Không những thế, ông còn có cách xử lý phân gà thành điện thắp sáng, gas nấu ăn.

Là chủ của trại gà có tới 35.000 con, mỗi ngày, từ trứng gà, ông Nguyễn Văn Ba (60 tuổi, ở phường Thanh Bình, quận Hải Châu, TP.Đà Nẵng) thu lãi tới 5 triệu đồng. Không những thế, ông còn có cách xử lý phân gà thành điện thắp sáng, gas nấu ăn.

Ngày 8-12, ông Phan Xuân Thảo, Chi cục trưởng Chi cục Thú y TP.HCM, cho biết cuộc họp mới đây giữa Cục Thú y (Bộ NN&PTNT) với Chi cục Thú y TP.HCM, Đồng Nai, Tây Ninh, Long An, Tiền Giang và Bến Tre đã thống nhất giải pháp ngăn chặn thực trạng bò bơm nước.

Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Cao Đức Phát có Chỉ thị số 9270 /CT-BNN-TY ngày 17-11 gửi UBND các tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương về việc tăng cường công tác thú y thủy sản.

Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Cao Đức Phát có Chỉ thị số 9270 /CT-BNN-TY ngày 17-11 gửi UBND các tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương về việc tăng cường công tác thú y thủy sản.

Một lượng lớn mỡ, da heo đổ trên nền nhà dơ bẩn. Công nhân cởi trần, đi chân đất hì hục phân loại mỡ. Tất cả được thực hiện trên nền nhà dơ bẩn lẫn nhiều tạp chất.

Trong khi PV Thanh Niên không khó để thâm nhập, ghi nhận lò bơm nước heo quy mô cả trăm con mỗi đêm, thì các lực lượng chức năng tại địa phương lại kêu “khó phát hiện”.