Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Cao Đức Phát có Chỉ thị số 9270 /CT-BNN-TY ngày 17-11 gửi UBND các tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương về việc tăng cường công tác thú y thủy sản.

Một lượng lớn mỡ, da heo đổ trên nền nhà dơ bẩn. Công nhân cởi trần, đi chân đất hì hục phân loại mỡ. Tất cả được thực hiện trên nền nhà dơ bẩn lẫn nhiều tạp chất.

Trong khi PV Thanh Niên không khó để thâm nhập, ghi nhận lò bơm nước heo quy mô cả trăm con mỗi đêm, thì các lực lượng chức năng tại địa phương lại kêu “khó phát hiện”.

Do giá thành rẻ hơn từ 3-5 lần so với sản phẩm đạt tiêu chuẩn chất lượng, mỡ động vật “bẩn” được nhiều cửa hàng bán đồ ăn sẵn sử dụng, bất chấp những ảnh hưởng của chúng đến sức khỏe người tiêu dùng.

Hơn 1 tấn mỡ nước cùng nhiều thực phẩm chế biến mỡ, tóp mỡ và bì lợn ngổn ngang khắp cơ sở chế xuất mất vệ sinh...

Sau Hà Tĩnh, Lạng Sơn, Lào Cai, virus cúm H5N6 có khả năng gây chết người tiếp tục xuất hiện ở Quảng Trị và Quảng Ngãi. Điều lo ngại là gia cầm mắc bệnh ở Quảng Ngãi có nguồn gốc từ chợ giống gia cầm lớn nhất cả nước - chợ Đại Xuyên (Hà Nội), còn nguồn cấp giống cho hộ nuôi vịt tại Quảng Trị cũng từ một thương lái ở Quảng Bình.

Sau Hà Tĩnh, Lạng Sơn, Lào Cai, virus cúm H5N6 có khả năng gây chết người tiếp tục xuất hiện ở Quảng Trị và Quảng Ngãi. Điều lo ngại là gia cầm mắc bệnh ở Quảng Ngãi có nguồn gốc từ chợ giống gia cầm lớn nhất cả nước - chợ Đại Xuyên (Hà Nội), còn nguồn cấp giống cho hộ nuôi vịt tại Quảng Trị cũng từ một thương lái ở Quảng Bình.

Đối với người tiêu dùng, sử dụng thịt tồn dư beta - agonist có thể gây các tổn hại lên hệ thần kinh, hệ tuần hoàn, hệ hô hấp và bị ung thư,...

Hơn 43% mẫu thịt heo được kiểm nghiệm tại TP HCM có hàm lượng kháng sinh sulfadimidin vượt giới hạn cho phép

Hơn 60% mẫu thịt tại Hà Nội nhiễm khuẩn, trong đó có vi khuẩn gây tiêu chảy. Phần lớn người dân Thủ đô ăn thịt từ hàng nghìn điểm giết mổ nhỏ lẻ, chưa kiểm soát được vệ sinh. Trong khi đó, đề án đặt “máy soi” thực phẩm bẩn như “màn biểu diễn” trước dư luận!

Phụ phẩm gia súc và gia cầm các nước đưa vào diện phải tiêu hủy hoặc chỉ làm phân bón lại được nhập về Việt Nam, len vào các bữa cơm của người dân.

Mặc dù sự việc một khách hàng trả lại toàn bộ số thịt đã mua tại siêu thị Big C Gò Vấp do nghi nhiễm bệnh xảy ra cách đây hơn 1 tuần, nhưng đến nay nguồn gốc số thịt này ở đâu vẫn là một ẩn số với người tiêu dùng.

Lãnh đạo Chi cục Thú y Đồng Nai cho biết đã có kết quả xét nghiệm vụ thịt heo nghi nhiễm bệnh bán tại Big C Gò Vấp, đó là heo bị áp – xe (một dạng nhiễm trùng) và vẫn chưa biết rõ nguồn gốc của lô thịt này từ đâu.

Trao đổi về vụ việc Big C bán thịt lợn nghi nhiễm sán "có kiểm dịch, ông Trần Văn Quang, Chi cục trưởng Chi cục Thú y Đồng Nai khẳng định, trước nay, Chi cục chưa để xảy ra trường hợp sai sót nào trong kiểm dịch.

Máy xét nghiệm nhanh thực phẩm sẽ được lắp đặt tại các chợ đầu mối và vài chợ lớn tại Hà Nội nhằm giúp người tiêu dùng kiểm tra một số chỉ tiêu về an toàn thực phẩm.