Ăn uống hợp vệ sinh, lựa chọn thực phẩm an toàn, chế biến thức ăn đúng cách... là những nguyên tắc cơ bản trong phòng ngừa ngộ độc thực phẩm.

Liệu bạn có phải một người dũng cảm, đã từng nếm thử các món dưới đây?

Một phân tích mới về xác ướp "nàng tiên cá bị ma ám" được tìm thấy trong một ngôi đền Nhật Bản đã tiết lộ chính xác nó là gì: Một tạo vật rùng rợn hơn cả những gì được dự đoán trước đây.

Có những loại thực phẩm chứa sẵn chất độc tự nhiên nhưng nếu được chế biến an toàn và loại bỏ chất độc thì vẫn không hề ảnh hưởng đến sức khỏe.

Cá là món ăn giàu dinh dưỡng nhưng nếu bạn ăn theo cách này dễ gây bệnh nguy hiểm nên từ bỏ càng sớm càng tốt.

Cá chứa nhiều protein, axit béo omega-3 có lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên, không phải bộ phận nào của cá cũng có giá trị dinh dưỡng. Hãy chú ý khi ăn những bộ phận này.

Đây là những loại cá chứa thủy ngân cao, lợi ít hại nhiều mà bạn cần tránh khi lựa chọn thực phẩm cho gia đình.

Trong Đông y, nước mía được mệnh danh là "thang thuốc phục mạch" hay “thần dược” khử độc vì những lợi ích sức khỏe mà nó mang lại.

Nhật Bản là 1 trong những nước có tỷ lệ béo phì thấp nhất thế giới, nguyên nhân phần lớn đến từ thói quen sinh hoạt của người Nhật.

Hải sản, món ăn ưa thích của rất nhiều người. Nhưng chúng cũng là loại thực phẩm dễ gây dị ứng nhất, trong bảo quản, chế biến cũng dễ bị biến chất gây nên tình trạng đau bụng, nôn mửa, tiêu chảy, nặng hơn là nguy hiểm đến tính mạng. Vì vậy, khi ăn hải sạn bạn nên tuân thủ 6 nguyên tắc sau đây.

Nhiếp ảnh gia Suren Manvelyan từ Armenia đã mang đến một cái nhìn lạ lẫm sâu bên trong đôi mắt của các loài động vật qua loạt ảnh "Your Beautiful Eyes".

Cá là thực phẩm giàu đạm và omega 3 nhưng ăn không đúng cách sẽ gây hại cơ thể.

Những loại thực phẩm này có chứa một lượng độc tố nhất định, nhẹ thì ngộ độc, cấp cứu, nặng có thể gây nguy hiểm tới tính mạng.

DNVN - Chủ tịch UBND quận Sơn Trà (Đà Nẵng) vừa có Công văn 1826/UBND-PKT gửi Phòng Kinh tế, Phòng Y tế, Trung tâm Y tế, BQL chợ quận và UBND các phường trên địa bàn, yêu cầu tăng cường tuyên truyền, ngăn chặn và xử lý nghiêm tình trạng cố ý khai thác, vận chuyển, thu gom, mua bán và chế biến cá nóc.

Nếu bị ngộ độc thực phẩm thì nguyên tắc quan trọng là bù nước cho bệnh nhân ngay lập tức.