Có rất nhiều món ăn ngon miệng từ măng tươi nhưng không phải ai cũng ăn được, nhất là đối với trẻ nhỏ, người già và người mắc một số bệnh mãn tính.

Bé gái 6 tuổi ở Phú Thọ vừa phải nhập viện trong tình trạng bị tắc ruột. Mẹ bệnh nhi cho biết trước đó, cháu bé đã ăn nhiều măng xào (loại măng nứa luộc được ngâm nước), hồng ngâm và sung.

Người mẹ ấy tên C.T.K.Đ., 52 tuổi, ở Đắk Min, Đắk Nông bị suy gan gần chục năm nay. Vừa rồi nghe tin Bệnh viện Chợ Rẫy chuẩn bị ghép gan người lớn, cả gia đình bà đều xin hiến gan cho bà, sau khi làm các thủ tục kiểm tra xét nghiệm cuối cùng con trai là người được chọn.