DNVN - Tôi chết sững khi nhìn mâm cơm mẹ chồng bưng ra. Chỉ là một bát canh rau dền, vài miếng thịt rang mặn đậm đến mức không nhận ra màu sắc vốn có. Đứa cháu gái bên cạnh thì thốt lên: "Cô ơi, nhà con ăn khổ lắm, hôm nào cũng thế!".

Ngoài việc chế biến thành các món ăn, những loại rau dại này còn được ông cha ta sử dụng làm thuốc chữa bệnh.

Nếu thuộc nhóm nguy cơ suy thận, sỏi thận bạn nên tránh tiêu thụ một số loại rau bên dưới đây.

Việc bổ sung canxi cho cơ thể bằng các loại thực phẩm giàu canxi là vô cùng quan trọng đối với cơ thể chúng ta tuy nhiên không phải ai cũng biết và hiểu về các loại thực phẩm này.

Rau dền thường có mặt trong mỗi bữa ăn của gia đình Việt, nhưng không phải ai cũng biết được những lợi ích tuyệt vời của loại rau này.

Món ăn này tuy dân dã nhưng chế biến lại khá kỳ công với "7749" loại rau, lá khác nhau. Là thứ đặc sản chuyên để tiếp khách, nhưng hẳn phải khách quý lắm gia chủ mới mời

Nhìn thôi đã thấy thèm luôn rồi!

Bác sĩ chuyên khoa thận chỉ ra rằng các loại rau như rau dền và cải bó xôi có hàm lượng axit oxalic cao. Nếu bạn ăn 1.200 miligam axit oxalic trong một bữa, tương đương với hơn 1 pound (453g) rau, có thể gây suy thận cấp.

Thực tế từ hàng ngàn năm trước, chúng đã xuất hiện, được tận dụng để điều trị bệnh và mệnh danh là "rau trường thọ".

Mâm cơm dưới đây vừa ngon, hợp thời tiết, chi phí đi chợ mua thực phẩm cũng chỉ dưới 100 nghìn đồng.

Nhìn mâm cơm mẹ chồng bưng ra, tôi ngạc nhiên vô cùng nên hỏi đứa cháu, không ngờ cháu thốt lên: "Bình thường nhà con ăn khổ lắm cô Hân ơi...".

Bước chần nguyên liệu trước khi nấu rất đơn giản nhưng không phải ai cũng thực hiện. Một số thực phẩm phải chần qua trước khi nấu để loại bỏ các tạp chất, độc tố.

Su su vào mùa cực tốt cho sức khỏe nhưng không nên ăn quá nhiều kẻo cơ thể sẽ phải đối mặt với những hệ lụy khó lường.

Thèm ăn đôi khi không chỉ vì đói mà có thể do bạn đang thiếu một loại chất dinh dưỡng nào đó.

Những loại rau dưới giúp bạn thanh nhiệt, giải độc, tốt cho hệ tiêu hóa của bạn, càng ăn càng sống khỏe.