Gan chịu trách nhiệm giáng hóa carbohydrate, tạo glucose và giải độc cơ thể. Nó cũng lưu trữ chất dinh dưỡng và tạo ra mật, cần thiết để tiêu hóa và hấp thụ các chất dinh dưỡng trong thực phẩm. Có nhiều thực phẩm và đồ uống có thể giúp bảo vệ gan.

Cuộc sống luôn có nhiều vấn đề khiến bạn mệt mỏi và căng thẳng. Dưới đây là một số thực phẩm giúp bạn có thể khắc phục điều này.

Nếu ăn chay đúng cách, rau củ thường nhiều chất xơ, ít cholesterol, giàu vitamin, đặc biệt nhóm B, A... do vậy, ăn chay phòng ngừa hỗ trợ rất nhiều trong điều trị các bệnh lý mạn tính liên quan đến ăn uống như: Béo phì, cao huyết áp, đái tháo đường, tim mạch...

(DNVN)-Những loại thực phẩm nhiều tinh bột dưới đây sẽ giúp bạn cảm thấy no bụng mà không sợ béo.

Các nhà khoa học cho biết họ đã có một cách để làm cho cơm ít calo đi, đó là đun sôi với dầu dừa và sau đó cho vào tủ lạnh khoảng nửa ngày trước khi ăn.

Mới đây, thông tin Bộ Y tế tiến hành lấy mẫu kiểm nghiệm ngẫu nhiên các sản phẩm khoai tây chiên, bim bim, cà phê để truy tìm chất gây ung thư có tên acrylamide khiến nhiều người dân hoang mang.

Các chuyên gia y tế cho rằng việc tiếp xúc nhiều với acrylamide trong khoai tây chiên khiến cơ thể đổ mồ hôi, đi tiểu không kiểm soát, buồn nôn, đau mỏi cơ…