Chỉ còn ít ngày nữa là đến Tết Quý Mão 2023, thị trường bánh, mứt, kẹo bắt đầu sôi động, sức tiêu thụ tăng mạnh. Tín hiệu đáng mừng là sản phẩm do doanh nghiệp Việt Nam sản xuất đang chiếm được lòng tin của người tiêu dùng khi mua sắm hàng Tết.

DNVN - Mang trên mình sứ mệnh “Lưu giữ và phát huy di sản ẩm thực của Việt Nam” - Công ty Cổ phần Bánh mứt kẹo Bảo Minh đã tạo được nhiều tiếng vang trên thị trường bánh kẹo nhờ việc khéo léo kết hợp những công nghệ khoa học tiên tiến để làm tôn lên giá trị bánh kẹo truyền thống.

Không khí rộn ràng của ngày Tết đã đến rất gần. Năm nay, hàng Việt đi tìm con đường chinh phục người tiêu dùng Việt bằng cách thấu hiểu phong vị của Tết Việt!

Miến được tẩy trắng bằng hóa chất rồi được phơi trên đường bụi bặm, cạnh con mương đen kịt đầy ruồi muỗi bốc mùi hôi thối. Người làm miến chỉ giữ lại một số sản phẩm không tẩy trắng để ăn Tết.

Ngày 21.1, tại Cty cổ phần thương mại Minh Hoàng Gia (số 548, đội 5, xóm Thống Nhất, xã Dương Liễu, huyện Hoài Đức), Đội cơ động chống hàng giả TP.Hà Nội đã kiểm tra và phát hiện 1,2 tấn bột sắn không có thông tin đầy đủ trên nhãn.

Hơn 1 tháng nữa mới đến Tết Nguyên đán nhưng nhiều cửa hàng thực phẩm đã ê hề đồ ngoại giá rẻ, mẫu phong phú, dù có loại không rõ nguồn gốc, trong khi không ít sản phẩm trong nước ế ẩm.

Người tiêu dùng ngày càng chuộng bánh kẹo Việt nhờ chất lượng ngày càng nâng cao, mẫu mã, bao bì đa dạng, bắt mắt.

Còn khoảng hai tháng nữa mới tới Tết Ất Mùi nhưng ở thời điểm này việc chuẩn bị các mặt hàng bánh kẹo phục vụ Tết đã được cả DN sản xuất lẫn các đại lý hoàn tất kế hoạch sản xuất kinh doanh và đưa hàng ra thị trường.

Còn khoảng hai tháng nữa mới tới Tết Ất Mùi nhưng ở thời điểm này việc chuẩn bị các mặt hàng bánh kẹo phục vụ Tết đã được cả DN sản xuất lẫn các đại lý hoàn tất kế hoạch sản xuất kinh doanh và đưa hàng ra thị trường.

Thị trường bánh kẹo có tổng giá trị hơn tỉ USD với sản lượng 500.000 tấn/năm của VN đang nằm trong tay các doanh nghiệp ngoại. Cứ đà này, chẳng mấy chốc người Việt muốn ăn bánh kẹo sản xuất trong nước cũng không đơn giản.

Sau Tribeco, 2 thương hiệu nổi tiếng trong ngành thực phẩm bánh kẹo là Bibica và Kinh Đô cũng đang có nguy cơ hoàn toàn thuộc về đối tác ngoại.

Tổng giám đốc Công ty Kinh Đô, Trần Lệ Nguyên chia sẻ, tham vọng của ông trong chu kỳ mới là đưa doanh nghiệp đi lên bằng năng lực cốt lõi, phấn đấu trở thành tập đoàn thực phẩm hàng đầu Việt Nam và khu vực.

Được 2 “ông lớn” ngành giải khát chống lưng nhưng Tribeco không những không thoát lỗ mà còn bị “ông lớn” ngoại thâu tóm.

Sự hiện diện của bánh kẹo ngoại mang đến cho người tiêu dùng thêm sự lựa chọn, đồng thời cũng tạo ra cuộc cạnh tranh không cân sức giữa bánh kẹo nội và ngoại.

Đại hội cổ đông của công ty cổ phần Bibica diễn ra ngày 24/3/2012 vừa qua đã gây nhiều ngạc nhiên cho các cổ đông. Nhiều cổ đông tỏ ra lo lắng, bức xúc trước nguy cơ thương hiệu Bibica có thể biến mất, chỉ còn lại tên của đối tác: Lotte.