Gần như tại các sạp bán đồ khô, cửa hàng bán phụ gia thực phẩm đều có bán backing soda. Bà T. - chủ sạp đồ khô ở chợ Bình Tây sau khi bán cho tôi gói backing soda với giá 12.000đ (đựng trong bịch nilông không có nhãn mác), đã hướng dẫn cách sử dụng: “Nấu chè đậu đen chỉ cần bỏ 1/3 muỗng cà phê bột soda. Ninh 1 kg thịt bò, chân giò, gân, xương thì bỏ vào 1 muỗng cà phê...".

Có độ ngọt gấp vài trăm lần đường cát, giá thành rẻ, đường hóa học được nhiều cơ sở kinh doanh đồ ăn uống ưa dùng mà không quan tâm tới tác hại khó lường từ chất tạo ngọt này.

Từ ngày 20/11/2013, các loại sữa nhập khẩu, bao gồm sản phẩm dinh dưỡng công thức cho trẻ dưới 36 tháng tuổi; sữa và các sản phẩm dinh dưỡng có chứa sữa động vật dưới dạng bột hoặc dạng lỏng sử dụng cho trẻ em dưới 6 tuổi… đều được đưa vào diện hàng bình ổn giá.

Liên quan đến thông tin sản phẩm dinh dưỡng công thức cho trẻ nhỏ được sử dụng phố biến ở Vương quốc Anh có hàm lượng nhôm cao, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) đã chỉ đạo Viện kiểm nghiệm An toàn vệ sinh thực phẩm quốc gia và đề nghị Trung tâm kỹ thuật tiêu chuẩn đo lường chất lượng 1 tiến hành lấy mẫu kiểm nghiệm hàm lượng nhôm trong các sản phẩm Aptamil có xuất xứ từ Anh.

Tất cả các kết quả nghiên cứu cho thấy nồng độ nhôm trong sữa vẫn ở mức quy định về an toàn với sức khỏe và đánh giá hiện tại của Cơ quan Tiêu chuẩn Thực phẩm Anh là "mức hiện tại của nhôm trong sữa bột trẻ em là an toàn".

Trong khi sữa bột xá không nhãn mác bán dạng ký đầy rẫy các chợ và nhiều bà mẹ nghèo vẫn mua cho con dùng, các cơ quan quản lý lại thờ ơ việc kiểm tra, kiểm soát hàng hóa. Hậu quả là hàng ngàn tấn sữa ký chất lượng phập phù vẫn lọt lưới ra thị trường.

(DNVN) - Thủ tướng Chính phủ yêu cầu Bộ Y tế, Bộ Tài chính báo cáo gấp về việc đưa mặt hàng sữa vào danh mục thực phẩm bổ sung làm cho giá sữa tăng cao.

(DNVN)- Giá sữa ngoại nhập liên tục tăng trong thời gian gần đây đã trở thành nỗi bức xúc của người tiêu dùng. Sau khi thông tin “sữa ngoại nhập 1 bán 6” được công bố, câu hỏi được nhiều người đặt ra lúc này là tại sao sữa nhập ngoại lại có thể đội giá bán cao gấp nhiều lần như vậy?

Starbucks là một trong những thương hiệu cà phê nổi tiếng trên toàn thế giới hiện nay. Đổi mới chính là chìa khóa giúp cho công ty phát triển và trở thành thương hiệu cà phê toàn cầu. Ngày 25/11, Starbucks chính thức bước chân vào thị trường trà được coi là đối thủ của cà phê bằng việc khai trương quán trà đầu tiên tại New York. Đây chính là bài học cho các chủ doanh nghiệp: Hãy đổi mới ngay cả khi bạn đang trên đỉnh của thành công.

Quán cơm bình dân là nơi tiêu thụ các loại thực phẩm có hóa chất, gia vị Trung Quốc nhiều nhất. Từ gạo, thịt, cá... món ăn nào cũng có thể bị ướp hóa chất.

Quán cơm bình dân là nơi tiêu thụ các loại thực phẩm có hóa chất, gia vị Trung Quốc nhiều nhất. Từ gạo, thịt, cá... món ăn nào cũng có thể bị ướp hóa chất.

Quán cơm bình dân là nơi tiêu thụ các loại thực phẩm có hóa chất, gia vị Trung Quốc nhiều nhất. Từ gạo, thịt, cá... món ăn nào cũng có thể bị ướp hóa chất.

Quán cơm bình dân là nơi tiêu thụ các loại thực phẩm có hóa chất, gia vị Trung Quốc nhiều nhất. Từ gạo, thịt, cá... món ăn nào cũng có thể bị ướp hóa chất.

Thực hiện ý kiến chỉ đạo của Thủ tướng Chính phủ, Bộ Y tế vừa có thông báo lấy kiến góp ý cho dự thảo Thông tư ban hành danh mục sữa và các sản phẩm từ sữa thuộc mặt hàng sữa dành cho trẻ em dưới 6 tuổi.

Sinh ra và lớn lên trên mảnh đất cội nguồn nền văn hóa Đông Sơn rực rỡ, nơi những chiếc trống đồng với lịch sử hàng ngàn năm đã được phát hiện, nghệ nhân Thiều Quang Tùng (còn gọi là Tùng "trống", xã Đông Tiến, huyện Đông Sơn, tỉnh Thanh Hóa) luôn trăn trở làm sao để tìm lại “bí kíp” làm nên chiếc trống đồng Đông Sơn.