Có thể nói, người tiêu dùng đang “khát” rau sạch, nhưng họ lại không dám tin dùng những sản phẩm được niêm yết là “sạch”. Thế nên, hiện nay trên thị trường đang tồn tại một thực tế đầy mâu thuẫn, đó là nhu cầu về rau sạch rất cao nhưng người sản xuất lại không bán được rau vì thị trường mất niềm tin.

Có thể nói, người tiêu dùng đang “khát” rau sạch, nhưng họ lại không dám tin dùng những sản phẩm được niêm yết là “sạch”. Thế nên, hiện nay trên thị trường đang tồn tại một thực tế đầy mâu thuẫn, đó là nhu cầu về rau sạch rất cao nhưng người sản xuất lại không bán được rau vì thị trường mất niềm tin.

Hiện nay, trước tình trạng mất an toàn vệ sinh của các loại rau củ, nhiều người đã chọn cho mình phương thức tự trồng hoặc mua rau mầm. Tuy nhiên, đã từng xảy ra những vụ ngộ độc rau mầm, gây nguy hiểm cho sức khoẻ người ăn rau.