Đối với các chị em nội trợ, ngoài việc chế biến món ăn sao cho ngon, hấp dẫn thì việc bảo quản thực phẩm làm sao cho tươi lâu, lại có thể đảm bảo chất dinh dưỡng cũng vô cùng quan trọng. Dưới đây là các bí quyết giúp bảo quản thực phẩm từ A-Z cho chị em tham khảo.

Tủ lạnh không phải là nguyên nhân gây bệnh cho gia đình mà chính là từ việc sử dụng không đúng cách khiến cho nhiều mầm bệnh sinh ra từ nó.

Với mẹo bảo quản tôm dưới đây bạn có thể trữ đông tôm cả tháng mà chẳng lo nhạt vị, mất chất dinh dưỡng, tôm thơm ngon chắc thịt.

Chỉ cần 2 nguyên liệu đơn giản nhà nào cũng có là bạn đã có thể rã đông thịt một cách dễ dàng trong 5 phút.

Cách rán cá giòn thơm, không tróc thịt là điều vô cùng khó khăn. Việc chiên cá đòi hỏi rất nhiều yếu tố nên hiếm có bà nội trợ nào chiên cá đúng chuẩn.

Thịt để ngăn đá chỉ cần thêm 2 thứ này, vừa đảm bảo vẫn tươi ngon mà quá trình rã đông nhanh chỉ trong 5 phút, tiết kiệm thời gian.

Nấu thịt gà khi chưa được rã đông sẽ đem lại nhiều hậu quả như chín ngoài trong sống, xuất hiện các loại vi khuẩn dẫn đến tình trạng tiêu chảy. Các cách dưới đây sẽ giúp bạn ra đông thịt gà nhanh hơn, đúng cách, tiết kiệm thời gian và những lưu ý cần nhớ khi rã đông.

Chuối xanh giảm mỡ bụng là công thức đang được nhiều chị em ưa chuộng.

Bảo quản không đúng cách thì dù để trong tủ lạnh thực phẩm vẫn có thể biến chất, không tốt cho người sử dụng.

Thực phẩm trữ đông trong tủ lạnh có thời gian bảo quan lâu hơn so với thực phẩm tươi. Nhưng như thế không có nghĩa là bạn muốn để chúng trong tủ bao lâu cũng được.

Chị em nội trợ cần chú ý tránh những sai lầm dưới đây khi chế biến thực phẩm gây hại cho sức khỏe.

Cá là thực phẩm lành mạnh, bổ dưỡng. Tuy nhiên, có một số những loại cá có thể chứa các chất độc hại mà mọi người không nên ăn.

5 sai lầm khi bảo quản thịt bằng tủ lạnh dưới đây khiến vi khuẩn xâm nhập vào miếng thịt gây bệnh cho bạn.

Khi mua thịt lợn về để bảo quản được tốt bạn đừng ngại làm thêm các bước dưới đây để thịt giữ nguyên dinh dưỡng không bị mất chất.

Việc thái thịt tưởng chừng đơn giản, thế nhưng cách thái miếng thịt lại quyết định khá nhiều đến chất lượng, hương vị món ăn.