Chỉ với vài bước đơn giản, bạn có thể làm đậu phụ ngay tại nhà, vô cùng thơm ngon hơn cả ngoài hàng.

Hôm nay chúng tôi sẽ chia sẻ cách hấp gà thơm phức, rất thích hợp để làm mâm cơm ngày rằm, lễ Tết. Một con gà hấp với quả bưởi có mùi thơm rất hấp dẫn, người lớn và trẻ nhỏ đều háo hức muốn ăn.

Là món ăn thường xuyên xuất hiện trong bữa cơm của nhiều gia đình Việt, nhưng không phải ai cũng biết xào rau muống đúng cách để rau giữ được màu xanh ngon mắt như nhà hàng. Chỉ với cách đơn giản dưới đây, ai cũng có thể áp dụng để có món rau muống xào tỏi ngon, giòn và hấp dẫn.

Lạc (đậu phộng) có tiếng là “quả trường sinh”, có tác dụng dưỡng sinh, kéo dài tuổi thọ, do giàu dinh dưỡng nên còn được gọi là “thịt thực vật”, “thịt trong đồ chay”, đủ để giải thích giá trị dinh dưỡng của nó.

Nếu nấu xôi hay cơm bằng nồi điện nhưng chẳng may gặp phải tình trạng món ăn nhão, cứng, sống sượng hoặc khê, bạn hãy áp dụng ngay những mẹo hữu ích dưới đây.

Chiên rán là công việc thường gặp của người nội trợ nhưng làm sao chiên rán thức ăn nhanh giòn và không bị bắn dầu mỡ thì là bí kíp không phải ai cũng đã biết.

Ở các nước phương Đông thì nghi thức khi ăn uống luôn rất được xem trọng. Vì thế, cổ nhân đã để lại nhiều quy tắc trên bàn ăn là điều dễ hiểu. Một trong những quy tắc đó có câu: "Ăn tránh ba, đũa tránh năm, tiệc tránh sáu". Câu nói này có nghĩa là gì?

Nấu ăn và thu dọn nhà bếp không phải việc đơn giản, nhất là khi bạn làm một mình, không có ai giúp đỡ. Với những mẹo vặt hay ho dưới đây, hy vọng chuyện bếp núc của chị em sẽ trở nên dễ dàng hơn.

Miếng cọ thép (quả bóng thép) được tin dùng trong mọi gia đình, đặc biệt có khả năng tẩy rửa rất mạnh, vết bẩn dù cứng đầu đến đâu thì cọ rửa cũng có thể tẩy sạch xoong nồi.

Thực tế, đây là món thịt dân dã, có nguồn gốc từ đồng ruộng, từ làng quê Việt Nam.

Tôi tin rằng mỗi gia đình đều có rổ hấp trong nồi điện, nhưng nó không đóng một vai trò lớn trong cuộc sống hàng ngày. Hầu hết mọi người sử dụng nồi điện để nấu cơm, nhưng rổ hấp này về cơ bản là không sử dụng.

Hóa ra các hoàng đế thời xưa thường dùng các kim bạc để thử độc thức ăn là có lý do đặc biệt.

Nấu xôi bằng cơm điện không nát ướt hạt xôi dẻo thơm, tơi bóng mẩy như đồ hấp bằng xửng, bằng chõ không hề khó khi bạn biết bí kíp này.

Sự kết hợp giữa thuốc lá với muối sẽ làm bạn ngạc nhiên khi dùng nó để xử lý một số vấn đề nội trợ, vậy trộn thuốc lá với muối có công dụng gì.

Nước luộc thịt sủi bọt có phải do lợn nhiễm hóa chất là băn khoăn của nhiều bà nội trợ.