Trên thực tế, nhiều người chỉ chú trọng vào bước chế biến, tẩm ướp sao cho gà thật ngon mà không biết rằng, nếu 2 bước cấp đông và rã đông sai cách thì bước chế biến không thể đạt được hiệu quả như mong muốn.

Với sự tinh ý này khi đi chợ chị em sẽ mua được những chú gà, chú vịt mổ sẵn thơm ngon không bị người bán hàng qua mặt

Với bí quyết chọn gà mổ sẵn dưới đây chị em có thể lựa chọn được những con gà cực phẩm, thơm ngon.

Chỉ một ngày sau khi cơ sở Minh Ngọc bị phanh phui, các siêu thị và nhà hàng vẫn nhan nhản sản phẩm gà sạch của DN này. Trước sự việc này, PV báo Lao Động đã kịp thời thu thập chứng cứ về đường đi của “gà bẩn” vào các siêu thị, nhà hàng lớn...

Gà đẻ thải loại (gà đẻ trứng sau khi hết chu kỳ khai thác) không chỉ đội lốt gà ta thả vườn “xịn”, vào thời điểm cận Tết âm lịch, tiểu thương còn thi nhau hô biến gà đẻ thải loại thành đặc sản gà Đông Tảo để bán kiếm lời.

Trong những ngày giáp tết này, lực lượng chức năng tại cửa khẩu quốc tế Lào Cai liên tục phát hiện và bắt giữ nhiều vụ buôn lậu hàng hóa, chủ yếu là nông sản.