Tìm kiếm: giết-mổ

Được Trung tâm Khuyến nông TPHCM cho tham quan học tập một số mô hình đa dạng hóa vật nuôi, cây trồng hiệu quả cao tại các tỉnh đồng bằng sông Cửu Long, đoàn chúng tôi ghé thăm Công ty TNHH MTV Huy Long An chuyên nuôi vỗ béo bò Úc tại xã Mỹ Bình (huyện Đức Huệ, tỉnh Long An), cách TP.HCM hơn 60km.
Những ngày cuối năm đã cận kề, nhiều nhà đang “đụng lợn” chung vui đón Tết và thường không thể thiếu món tiết canh, lòng lợn nóng hổi. Bộ Y tế cảnh báo, rất dễ mất Tết bởi một bát tiết canh. Thực tế, năm nào cũng có vài ca nhập viện vì liên cầu lợn do ăn tiết canh khiến cả gia đình mất Tết, thậm chí bệnh nhân không qua khỏi.
(DNVN) - Chưa có năm nào như năm nay, giá lợn hơi "chìm sâu" dưới giá thành sản xuất suốt cả năm khiến người chăn nuôi thua lỗ kéo dài. Tuy nhiên, giá lợn hơi hiện nay tại các tỉnh giáp biên vùng núi phía bắc chuẩn bị bước vào dịp Tết cổ truyền 2018 đã tăng lên đột biến, vào khoảng 40,000 - 42,000/kg.
Ngày 3/2/2018 tại Quảng trường Royal City, được sự chỉ đạo của Ủy ban nhân dân TP. Hà Nội; Liên hiệp các hội Khoa học và Kỹ thuật Hà Nội, Sở Y tế, Sở Nông nghiệp & PTNT, Sở Công Thương phối hợp tổ chức Lễ khai mạc “Tuần lễ An toàn thực phẩm Tết 2018” thuộc Chương trình “Bữa ăn An toàn”.
Một ngành thực phẩm độc đáo phi truyền thống đang được kỳ vọng phát triển mạnh hiện nay, đó là ngành sản xuất "thịt giả", loại thực phẩm có đầy đủ mùi, vị, cảm quan và giá cả như món thịt động vật thông thường, nhưng không gây ra nguy cơ nào đối với môi trường như ngành chăn nuôi truyền thống.

End of content

Không có tin nào tiếp theo