DNVN - Trong kho tàng ẩm thực núi rừng Việt Nam, tồn tại một loại rau rừng mang hình dáng lạ mắt, ít người biết đến nhưng lại ẩn chứa giá trị dinh dưỡng và y học to lớn. Đó chính là chồi non của cây gừng Nhật Bản (Myoga), được đồng bào người Mông ở Tây Bắc gọi trìu mến là “Chí Cống”.

DNVN - Cái chất mộc mạc, dân dã của món ăn này khiến không chỉ người xứ Nghệ mà bất kỳ ai từng nếm thử đều khó lòng quên được.

DNVN - Xá bấu - món ăn tưởng như giản dị và xa lạ - lại là một phần ký ức sâu đậm của người miền Tây. Từ những bữa cơm nghèo chỉ có cháo trắng và xá bấu xào trứng, nay món ăn dân dã này đã trở thành “đặc sản đính kèm” được nhiều nhà hàng đưa vào thực đơn giới thiệu với du khách.

DNVN - Nhiều thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn hằng ngày từng bị "gắn mác" là có hại cho sức khỏe, dẫn đến việc nhiều người đã từ bỏ sử dụng chúng trong thời gian dài. Tuy nhiên, dưới phân tích của các nhà khoa học, những thực phẩm này dần được minh oan rằng chúng có lợi chứ không hề có hại như lời đồn.

DNVN - Nghe qua tưởng là món ăn của thời cơ cực, nhưng khi thưởng thức rồi mới hiểu vì sao món đặc sản dân dã này lại khiến bao người say mê, nhớ mãi không quên.

DNVN - Cá dảnh là một loài cá nước ngọt phổ biến, có nhiều ở đồng bằng sông Cửu Long, đặc biệt là vào mùa nước nổi. Trước kia, vì cá nhiều xương, không mấy người ưa chuộng món cá này. Nhưng vài năm gần đây, người dân đã tìm được cách chế biến, biến nó thành đặc sản với giá 200.000 đồng/kg.

DNVN - Trước những lo ngại về nguy cơ ứ đọng vốn và cản trở hoạt động sản xuất kinh doanh, VCCI cùng 8 hiệp hội ngành hàng đã thống nhất kiến nghị Chính phủ xem xét điều chỉnh Luật Thuế GTGT 2024, đưa các sản phẩm nông, lâm, thủy sản chưa qua chế biến trở lại diện không phải kê khai, tính thuế như trước đây.

DNVN - Bọ rầy, loài côn trùng cánh cứng từng là "kẻ thù" gây hại mùa màng ở nhiều nơi, nay đã "lột xác" trở thành món đặc sản độc đáo, được săn đón tại các vùng cao như A Lưới (Thừa Thiên Huế) và vùng Bảy Núi (An Giang).

DNVN - Giá nông sản hôm nay 9/10/2025 ghi nhận cà phê giảm nhẹ, dao động trong khoảng 113.000 - 114.000 đồng/kg, trong khi hồ tiêu nhích lên so với hôm qua, đạt mức 146.000 - 148.000 đồng/kg.

DNVN - Từng chỉ là loại lá mọc dại ven đường, không ai để ý, nay lá mắc khén đã “lột xác” thành đặc sản được săn lùng khắp nơi. Với hương vị đặc trưng và giá bán lên tới 100.000 đồng/kg, loại lá này đang “làm mưa làm gió” tại nhiều thành phố lớn.

DNVN - Giá nông sản tại Việt Nam sáng 2/10/2025 ghi nhận cà phê nhích lên so với hôm qua, dao động 114.700 - 116.000 đồng/kg, trong khi hồ tiêu giảm 1.000 - 1.500 đồng/kg xuống còn 145.000 - 146.000 đồng/kg.

DNVN - Ít người biết rằng, ngay tại Việt Nam đang có một loại cây gia vị quý hiếm, được mệnh danh là “nữ hoàng của các loại gia vị” với giá bán lẻ trên thị trường quốc tế lên tới hơn 2 triệu đồng/kg, đó chính là bạch đậu khấu.

DNVN - Giá nông sản trong nước ngày 22/9/2025 ghi nhận cà phê giữ nguyên so với hôm qua, nằm trong khoảng 110.800 - 111.500 đồng/kg. Hồ tiêu cũng không thay đổi so với hôm qua, đưa mặt bằng giá tiêu nội địa duy trì ở mức 147.000 - 150.000 đồng/kg.

DNVN - Giá nông sản trong nước ngày 16/9/2025 ghi nhận cà phê điều chỉnh giảm so với hôm qua, dao động 119.600 - 120.000 đồng/kg, trong khi hồ tiêu vẫn giữ nguyên so với ngày 15/9, với mặt bằng giá từ 148.000 đồng/kg đến 151.000 đồng/kg.

DNVN - Không xa lạ ở miền Tây, từ những bờ rào râm bụt đến ven kênh mương, lá cách vốn bình dị nay trở thành đặc sản lạ miệng, mang hương vị độc đáo, được nhiều người ưa chuộng, có giá bán dao động từ 65.000 - 70.000 đồng/kg trên thị trường hiện nay.